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业内人士称,一个好的咖啡师,既要懂物理、化学等方面的知识,更要掌握运营管理、技术等方面的技能。但从目前中国咖啡行业的发展现状看,咖啡师这个职业缺乏符合目前市场发展的从业标准和人才评价体系。
补贴种植 “嫁接”旅游 海南万宁打造咖啡产业闭环
除了咖啡消费市场的红火,作为咖啡产业链条上的重要一环,我国的咖啡种植业要如何实现逆袭呢?一起跟随记者去我国咖啡主产区之一,海南万宁去看一看↓↓
在海南省万宁市的老咖街,短短百米的街道就有几十家的咖啡店,一杯咖啡配一份糕点是当地人最爱的早餐,而在这里最受欢迎的咖啡品种就是“兴隆咖啡”。
来源:(中青在线)
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标题:咖啡市场体量达千亿:咖啡师月入数万 却年年缺人(三)