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hello ， 大家好 ， 欢迎来到小俊烹饪班 。 做了好多期的主食节目 ， 有的小伙伴对小俊说 ， 出一期早餐的呀 ， 作为宝妈的她每天都为了怎么去做一顿美味又健康的早餐而烦恼 ， 家里孩子要营养 ， 长辈也需要营养 ， 出来工作的人更加需要营养 ， 所以她每一天都要愁着去做一顿怎样的早餐 ， 同一个做多了就会腻了 。 这个可难倒小俊了 ， 平时小俊都懒得起床吃早饭的 ， 喜欢睡懒觉就没有接触什么早餐 ， 应该怎么推荐呢 。

前段时间小俊认识了几个北方的朋友 ， 都是志同道合的美食朋友 ， 他们给小俊也带来了不少北方的特色菜 ， 其中也就有一道是上海的早餐必点之一 ， 和大饼 ， 油条 ， 豆浆被誉为是上海的早餐四大金刚 ， 究竟是什么这么特别呢？它就是粢饭团 ， 粢饭团给小俊的感觉就像是日本的饭团一样 ， 属于一种快食类易携带的食品 ， 然后配菜也是可以按照自己的喜欢去加料 ， 所以它能做出很多种做法 ， 而且饭团也很有嚼劲 ， 相当的美味和健康哦 ， 话不多说 ， 马上给大家带来第一手的教学 ， 今日伙食 ， 自制上海粢饭团 。

第一步先准备好食材 。 作为饭团的主角当然是米呀 ， 这里用到的是糯米还有大米 ， 然后配菜的话 ， 就是按照上海的吃法 ， 分别是油条 ， 辣萝卜干 ， 芝麻 ， 也是比较简单而且比较容易准备的 ， 小俊觉得还可以再加一点紫菜到里面 ， 这样就变成了中日结合的特色饭团了哈哈 。
接着就是先处理好糯米 ， 因为糯米需要先用水浸泡一晚上 ， 这里小俊给大家科普一个知识 ， 因为糯米里面的淀粉很高 ， 用水泡过后的糯米 ， 蒸出来有粘性 ， 最适合做饭团那些了 。 第二天把糯米拿出来之后就可以开始煮了 ， 按照糯米配大米是2:1的比例 ， 加入适量的清水 ， 放入电饭煲里煲熟就可就可以了呀 ， 小俊还想让米饭也有一点味道 ， 就在饭熟了之后加入一点盐搅拌一下 ， 发现这样味道也不错哦 。

接着找来一块竹帘 ， 小一点的就可以了 ， 如果没有竹帘的也可以找那种木垫子来代替 。 在竹帘上平铺一面保鲜膜 ， 然后在里面撒入黑芝麻和白芝麻 。 接着把已经煮好的米饭平铺在上面 ， 然后就是手抓饼的步骤了 ， 喜欢吃啥就放啥 ， 小俊在上面把准备好的紫菜先上 ， 接着把油条放到靠中间的位置 ， 在油条的中间留出一条缝 ， 把准备好的辣萝卜丁放在里面 ， 这样等下卷起来的时候萝卜丁就在中间了 。

接着把竹帘卷起来 ， 用力的抓紧 ， 再把头尾两端保鲜膜拧紧了 。 这样就得到了一条类似腊肠的粢饭团 。 再把保鲜膜揭开 ， 用刀子切开几块 ， 就做出了美味健康的粢饭团 ， 营养成分是相当的足 ， 吃一块早上也不会再饿肚子了 ， 小俊觉得有点像南方的糯米鸡 ， 又像日本的饭团 ， 吃了下去都会很饱很满足呢 。

虽然小俊是不怎么吃早餐 ， 但是这道简单又健康的粢饭团还是给要给大家推荐一下 ， 如果有上班一族的小伙伴更加可以去学一下 ， 不仅省钱还省时 。 有什么还想吃的留言小俊吧 ， 下期或许就是 ， 你选的菜式呢！
【赵之英的未来梦自制版粢饭团，早餐美味的选择，在家就能做】

来源：(赵之英的未来梦)

【傻大方】网址：/a/2020/0604/gd513271.html

标题：赵之英的未来梦自制版粢饭团，早餐美味的选择，在家就能做