文章图片



文章图片



文章图片



文章图片


天热后甜品店的生意真是好得让人嫉妒 ， 光是外卖就忙不过来 ， 排队等候的人更是多 ， 按说 ， 这东西又不能当饭吃 ， 又不能饱肚子 ， 糖分还那么高 ， 怎么就这么多人喜欢呢 ， 自从加入减肥大军后奶茶、果汁啥的更是很久不喝了 ， 就是觉得这也不是必需品啊 。

九零后 ， 不 ， 是零零后的小朋友跟我说 ， 阿姨 ， 夏天不就是喝奶茶、吃烧仙草、芋圆的季节么 ， 为什么非要考虑糖分、脂肪这些 ， 吃这些能让我们快乐啊 ， 这世界变化太快 ， 感觉已经不能好好沟通了 ， 他们考虑的只是快不快乐啊 ， 好吧 ， 那这些冰冰凉凉的甜品确实能让人快乐 ， 甜品一向都是很治愈的食物（抛开高糖不说） ， 吃吧 ， 吃吧 ， 快乐就好 。

【有一种笑叫撕心裂肺夏日解暑甜品，数它最省事，开水一冲，像果冻一样滑嫩爽口】炎炎夏日 ， 甜品也不仅仅是能让人快乐 ， 热的喉咙快要冒烟 ， 来一口冰凉的甜品 ， 真的是全身的毛孔都舒张开了 ， 这清凉的感觉 ， 这滑嫩的口感 ， 不知不觉确实让人上瘾 ， 品尝了两次后减肥也被我丢到脑后了 ， 毕竟 ， 开心比较重要 ， 那么 ， 问题又来了 ， 甜品店里那么贵 ， 经常吃会好心疼啊 。

这个 ， 真的可以自己做 ， 今年我做了好多甜品 ， 雪媚娘、慕斯蛋糕、各种口味的奶茶和烧仙草 ， 隔几天就要吃一次 ， 这些夏日解暑甜品里 ， 要说最简单的那就是烧仙草了 ， 开水一冲就成 ， 凉下来就成了晶莹剔透的果冻样子 ， 滑嫩又爽口 ， 用勺子舀成小块 ， 加点红豆、芒果、西米、芋圆、牛奶、椰浆啥的 ， 就可以啦 ， 真的是很省事儿 ， 自己做口味随便调 ， 我真是特别推荐烧仙草 ， 来 ， 看看做法吧 ， 简单的让你意想不到 。
【红豆芒果烧仙草】
食材：仙草粉50克、沸水400克、芒果1个、牛奶200毫升、蜜豆适量、淡奶50毫升
做法：1、仙草粉称50克出来 ， 水和粉的比例都是经过试验找出来的合适比例 ， 所以 ， 严格按照配方来 ， 成功的比率才会高 ， 第一次做 ， 请认真按配方来 。

2、刚刚烧开的开水 ， 倒400克到仙草粉的碗里 ， 用勺子轻轻搅一下 ， 放在一边让它慢慢冷却 ， 凉下来的仙草粉会自动结成块状 ， 不需要冷藏 ， 所以 ， 才说烧仙草才是夏日里甜品最省事儿的做法 ， 开水冲好就不用管了 。

3、结成块状的仙草粉 ， 用勺子舀出来（讲究点的可以用刀切 ， 两者口感上不会有差别 ， 怎么方便怎么来） 。

4、芒果去皮切丁 ， 加牛奶榨成果汁 ， 先倒进杯子里 ， 再放烧仙草、蜜豆 ， 蜜豆按自己口味添加 。

5、杯子里的食材全部放好后 ， 再淋一点儿淡奶就可以啦 。

温馨小贴士：
1、冲仙草粉的水一定是刚刚烧开的开水才行 ， 不能在热水壶里放了一会儿的开水 ， 仙草粉冲好后是没有小颗粒的 ， 放凉后会自动结成块状 ， 可以不放冰箱 。
2、淡奶和牛奶是不同的食材 ， 淡奶的口感更浓郁一些 ， 加在饮品里可以增加香浓的口感 ， 没有的话可以不放 。
3、芒果、蜜豆、淡奶里面都含有糖分 ， 饮品里可以不用放糖 ， 如果觉得口感很淡自己加点蜂蜜也可以 。
钱妈的厨房 ， 美食原创作者 ， 关注我 ， 我会与大家分享更多的美食做法！如果您喜欢 ， 欢迎转发 ， 让更多爱美食的人一起分享 。

来源：(有一种笑叫撕心裂肺)

【傻大方】网址：/a/2020/0604/gd513270.html

标题：有一种笑叫撕心裂肺夏日解暑甜品，数它最省事，开水一冲，像果冻一样滑嫩爽口