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昨天重新整理了我楼上的小菜地 ， 撒了好些的种子 ， 有生菜 。 这个季节不知道生菜能不能种出来 ， 感觉生菜特别配烤肉 。
一般我们烤肉都是用新鲜的五花肉 ， 烤得太焦 ， 总觉得会比较上火 ， 稍微烤到微焦 ， 吃起来又有点油腻 ， 配上生菜就刚刚好了 。 楼顶上自己种的生菜 ， 特别的鲜嫩 ， 嚼起来 ， 清爽又脆爽 。
网上200多元买的韩式电烤炉也派上了用场 ， 就用它来一顿简单的晚餐烤肉吧 。

这是我在楼上种的生菜 ， 绿油油的一小片 ， 掐了又长 。 之前有做了一次鲮鱼生菜 ， 感觉比在外面吃的鲮鱼麦菜好吃多了 。 鲮鱼麦菜吃起来稍微有一点的苦 ， 但是这个不会 。 只是炒菜的时候 ， 要注意 ， 一定不能炒过了 ， 因为生菜本来生的就可以吃 ， 炒过了就会发黄 ， 影响口感 。

生菜都特别小棵 ， 长得密密麻麻的 。 不趁早掐一些下来吃 ， 等下长大了 ， 全都挤在一起 ， 边上的叶子就会变黄烂掉 。 生菜非常好种 ， 撒下种子之后几乎都不用打理 ， 而且很奇怪的是 ， 别的青菜都有虫子和蜗牛去吃 ， 生菜却完全不会被虫子喜欢 ， 可能虫子蜗牛都不喜欢生菜的味道吧 。

准备了一些玉米、青椒、五花肉片、土豆、茄子、馒头和鸡蛋 。 五花肉提前用花生油、酱油和盐腌制了一下 。 烤的时候会更加入味 ， 材料都准备好了 ， 准备开始烤制我的美食 。

烤盘预热后 ， 刷上花生油 。 因为烤盘本身就被烤得有点粘了 ， 也懒得垫上吸油纸了 。 直接刷油就烤五花肉和土豆 ， 土豆比较难熟 ， 得烤久一点 。

鸡蛋打上一个在小烤盘里 ， 放在下层烤 。 第一次这样的吃鸡蛋 。 记得小时候家里有客人 ， 就会弄上几个荷包蛋炒青椒 。 然后丢掉的蛋壳 ， 我和我姐就会捡起来放到火里烤 ， 等鸡蛋壳边边的蛋清凝固了 ， 就用手挑出来吃 ， 啥都没放 ， 却是记忆里小时候特有的美食 。

五花肉烤好后 ， 撒上一些椒盐粉 。 然后盘子上铺上几片的生菜 ， 放上烤好的土豆和五花肉 ， 再来一勺料汁（料汁直接是放了一点酱油 ， 小米椒 ， 蒜末和香葱） ， 整勺浇在五花肉上 ， 然后用筷子卷起来吃 。 味道特别美味 。 当然也可以一片生菜直接卷一块烤好的五花肉 ， 然后蘸着蘸料吃 。 一口一块 ， 焦香可口 ， 肥而不腻 。

鸡蛋烤好之后香味特别的浓郁 ， 有着蒸蛋羹的清香 ， 又有小时候烤蛋壳上的蛋清那种回忆里的味道 。 自制的调料往上面淋上一勺 ， 味道好极了 。

馒头烤起来也是非常好吃的 ， 有些时候在外面吃饭 ， 经常会有饭店送盘金银馒头 。 但是我不喜欢吃那个金馒头 ， 感觉炸出来的馒头 ， 太过于油腻 。 炼奶我也不是太能接受 ， 太甜太腻 。 就这样烤出来的馒头 ， 撒上一些椒盐粉 ， 外皮焦香酥脆 ， 里面还是馒头特有的小麦清香 ， 更符合我的口味 。

晚上其实不应该煮饭的 ， 但是我弟弟没有吃饭的话 ， 就觉得吃不饱 。 然后就煮了不少饭 ， 盘子里再来点米饭 ， 配上烤好的美食 ， 简单的一份别致晚餐就完成了 。 烤肉跟生菜简直是绝配 。
再来上几杯冰啤酒 ， 这小日子 ， 我还是很喜欢的 。 人生的美好 ， 对我而言多是来自于美食 。 烧烤好多人都喜欢 ， 自己在家做其实也很简单 ， 可能没有外面那么地道丰富 ， 但是加上一些自己的独特创意 ， 也非常的美味 。
【爱吃爱钓鱼的小强烧烤自己在家做，也可以这么美味，尤其是烤肉配上自己种的生菜】今天的晚餐就分享到这里了 ， 有喜欢的记得点赞关注下哦！

来源：(爱吃爱钓鱼的小强)

【傻大方】网址：/a/2020/0603/gd512817.html

标题：爱吃爱钓鱼的小强烧烤自己在家做，也可以这么美味，尤其是烤肉配上自己种的生菜