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都说夏季炎热没有食欲 ， 是呀 ， 夏季的到来 ， 很多人都不想吃饭 ， 以前爱吃的美食 ， 现在也不想吃 ， 炎热的话还很烦躁 ， 虽然夏季有不少可口的美食 ， 像西红柿 ， 黄瓜 ， 茄子等 ， 一些新鲜的蔬菜 ， 我们身体内还是要摄入一些 ， 这样给身体带来能量 ， 能够提高自身的免疫力 ， 这次呢 ， 小馋猫为大家分享一道美食 ， 它就是蒜蓉空心菜 ， 一道色香味俱全的美食 ， 尤其是孩子要多吃 。 6月多吃此菜 ， 称为“补钙库” ， 隔天炒一盘 ， 补钙质 ， 孩子长个不挑食 。

空心菜在南方很常见 ， 很多人一到夏季就会买空心菜吃 ， 味道清爽美味 ， 空心菜也是一道家常菜 ， 深受人们的青睐 ， 炎炎夏季没有食欲 ， 不妨吃些空心菜 ， 能够增强食欲 ， 帮助代谢肠道中的垃圾 ， 空心菜的价格很便宜 ， 尤其是用大蒜和空心菜一起炒 ， 色香味俱全 ， 十分清爽可口 ， 做法还特别的简单 ， 下面 ， 和小馋猫学习下这道菜的做法吧 。

蒜蓉空心菜的做法：
我们做这道蒜蓉空心菜的时候 ， 先把主要的食材准备好 ， 空心菜一把 ， 大蒜一头 ， 食用油适量 ， 鸡精少许 ， 盐适量 。
【饮食健康6月多吃此菜，称为“补钙库”，隔天炒一盘，补钙质，孩子长个不挑食】1 ， 首先 ， 我们要把空心菜上面的黄叶 ， 老根茎处理下 ， 把空心菜先切成段状 ， 准备一些清水 ， 把空心菜淘洗几遍 ， 干净后放在容器内备用 。
2 ， 这个时候 ， 我们再把准备的大蒜外表皮清理下 ， 放在清水内洗净 ， 切成颗粒形状备用 。

3 ， 紧接着 ， 热锅内倒上适量的食用油 ， 等到油温高了后 ， 把大蒜放进去爆香 ， 再把切好的空心菜倒入锅中 。
4 ， 用旺火快速的翻炒2分钟 ， 等到食材炒到断生后 ， 加入适量的盐 ， 鸡精进去 ， 等到食材炒到入味了 ， 就可以装盘了 。

这道蒜蓉空心菜的吃法大家学会了吗 ， 不妨在家试试呢 ， 空心菜可以将叶子和梗子分开炒着吃 ， 叶子吃起来很柔软 ， 梗子吃起来很清脆可口 ， 蒜蓉空心菜简单快速 ， 有助于肠道的吸收和消化 ， 有些人说炒空心菜的时候容易发黑 ， 其实呢 ， 炒空心菜的时候 ， 一定要快速的翻炒 ， 不要炒时间过久就关火 ， 这样炒出来的空心菜碧绿清脆 ， 十分爽口哦 。

另外 ， 空心菜的价格很便宜 ， 3块钱一斤能买一大把 ， 吃起来很鲜嫩 ， 自身的营养不差 ， 尤其是空心菜中的钙质丰富 ， 能够给身体补充钙质 ， 促进钙质的吸收 ， 孩子个头长得高 ， 还能促进骨骼的发育 ， 身体越来越健康 ， 还多吃不长肉哦 ， 尤其是缺钙群体多吃些 ， 老年人多吃提高自身的免疫力 ， 加强身体素质 。
空心菜在生活中很常见 ， 遇到这菜别错过 ， 它自身的热量很低 ， 尤其是粗纤维也很丰富 ， 多吃些有助于清肠排毒 ， 肠道变得通畅 ， 还能保护肝脏等 ， 空心菜中有含有保护视力的物质 ， 经常吃一盘 ， 视力变得清晰 ， 不再为近视所困扰 。

来源：(饮食健康)

【傻大方】网址：/a/2020/0603/gd511455.html

标题：饮食健康6月多吃此菜，称为“补钙库”，隔天炒一盘，补钙质，孩子长个不挑食