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『尊崇』可能都是错的，你所尊崇的营养观念( 四 )

时间：2020-11-17 07:49       傻大方


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但是 ， 无糖并不意味着不甜 ， 而是以各种代糖当作甜味剂来满足口感 。 实则“无糖食品”中依然含有糖分 ， 只是含量较少而已 。
代糖（sugar substitubes）又叫甜味剂 ， 代糖种类繁多 ， 有人工合成甜味剂和天然甜味剂之分 。
人工甜味剂即具有甜味的化学物质 ， 比如糖精、阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜、三氯蔗糖等 。 天然甜味剂一般是从植物中获取 ， 如木糖醇、赤藓糖醇等 。 其中木糖醇常见于口香糖中 ， 提取来源主要是植物中的木糖 。 赤藓糖醇是从玉米中提取 。
『尊崇』可能都是错的，你所尊崇的营养观念
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而零度可乐、雪碧这类产品主要使用「阿斯巴甜」来代替糖产生甜味 。 它的甜度是蔗糖的200倍 ， 只需要少量即可达到我们的甜味需求 ， 所以其中热量可以忽略不计 ， 却无法让你摆脱对糖的依赖 ， 在国际上 ， 阿斯巴甜还被认为会对人体的大脑、神经、肾脏有害 。 长期服用不但会导致偏头痛、免疫力低下等多种副作用 ， 甚至会致癌！
所以 ， 摄入无糖产品仍须有度 。 代糖产品也不可长期使用 ， 偶尔解解馋即可 。
正确做法：接受天然食物的口味 ， 主要从水果、水果干等天然食物中获得甜味 ， 才是合理的方式 。
『尊崇』可能都是错的，你所尊崇的营养观念
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以上五道关于营养观念的题目 ， 你做错了几道？有则改之 ， 无则加勉 。
如今 ， “病从口入”的案例越来越多 ， 我们能吃饱 ， 更要吃的好 。 吃的好不是停留在“色香味” ， 而是要考虑食物提供的营养是否利于身体健康发展 。
而错误的营养观念无疑是健康的劲敌 ， 人人得而诛之 。 小编诚邀您向“营养伪科学”补刀三连：评论、转发、点再看！
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稿源：(澎湃新闻)

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