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《土豆饼》
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土豆洗净去皮,并且切成片状(这样蒸煮比较快)
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锅内加水,大火烧开,放入土豆,隔水蒸20分钟。
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锅内倒入少许油,将小葱切碎,倒入电饼铛内爆香。
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再将切好的胡萝卜丁,倒入锅内,翻炒1分钟炒熟。
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胡萝卜炒香后,关火放置一边备用。
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土豆蒸熟,倒出盘子内的汤汁,将土豆捣碎成泥。
【 土豆全新做法, 筷子一搅, 做出最好吃的土豆饼, 让你看着就超香吃】
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加入炒好的胡萝卜,1茶勺盐,1次胡椒粉,1茶勺花椒面。
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再加入1大勺面粉,最后加入1小勺玉米淀粉。
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用筷子搅拌均匀,手上并且抹油,揉成团子状。
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揉成5个大团子即可,放入盘子中备用。
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锅内加入少许油,放入揉好的团子,两手按压成饼。
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用小火煎至2分钟,表面金黄后翻面。
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翻面再等2分钟,撒上少许孜然,出锅趁热特别好吃。
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这里根据口味,喜欢蒜汁可以提前调汁(料汁:蒜泥,香醋,香油)
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好吃又简单的《土豆饼》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!
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