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现代药理研究表明 ， 槐花所含的芸香甙 ， 可增强毛细血管抵抗力 ， 改善血管壁脆性 ， 对高血压患者有防止脑血管破裂的功效 。
\"槐林五月漾琼花 ， 郁郁芬芳醉万家 。 春水碧波飘落处 ， 浮香一路到天涯 。 \"每年的四五月间 ， 故乡房前屋后的槐花便奋力挣扎出片片绿荫 ， 一簇簇 ， 一串串槐花 ， 点缀在茂密的绿叶间...05、榆钱
榆钱 ， 又名榆实、榆子、榆仁、榆荚仁 ， 是榆科植物榆树的翅果 。 形状似钱而小 ， 色白成串 ， 因其形圆薄如钱币 ， 故而得名 。 由于它是“余钱”的谐音 ， 因而就有吃了榆钱可以有“余钱”的说法 。 榆钱虽不起眼 ， 却含有丰富的营养物质 ， 不仅好吃 ， 而且也可防病保健 。 在饥荒之年 ， 是一种救人性命的充饥食粮 。 06、扫帚苗
中药名：地肤苗 ， 为藜科植物地肤的嫩茎叶 。 几遍布全国 ， 具有清热解毒 ， 利尿通淋之功效 。 常用于赤白痢、泄泻 ， 小便淋痛 ， 目赤涩痛 ， 雀盲 ， 皮肤风热赤肿 ， 恶疮疥癣 。 放在锅里蒸熟后 ， 调酱汁蘸着吃 ， 或者冷锅热油 ， 加调料 ， 最喜欢听油嗞拉滋啦的声音 ， 闻到就更有食欲了 。 07、刺苔
刺薹 ， 方言又称：“芽芽泡” ， “刺刚” ， “青模薹” 。 一种生长在荒野中的带刺的灌木状植物 ， 枝条缀满钓鱼钩一样的刺 ， 很扎手 。
多生长在重庆南部、云贵地区 ， 大别山地区 。 青嫩的刺薹茎秆可以食用 ， 剥去带刺外皮 ， 就可以享用了 ， 味道脆甜 ， 略带苦涩 。 水族有首歌——（摘刺薹）就是描述人们春夏摘刺薹的情形 。 08、雷公菌
雷公菌即地木耳 ， 学名普通念珠藻 ， 又名地皮菜、地耳、鼻涕肉等 ， 属于蓝藻门、段殖藻目、念珠藻科、念珠藻属 。 地木耳有很强的生命力 ， 雨后可迅速吸水膨胀 ， 扩展生长 。 我国地木耳资源丰富 ， 广泛分布于全国各地 ， 在很多地方都有其踪迹可寻 。 09、荇菜
荇菜属浅水性植物 。
茎细长柔软而多分枝 ， 匍匐生长 ， 节上生根 ， 漂浮于水面或生于泥土中 。 叶片形睡莲 ， 小巧别致 ， 鲜黄色花朵挺出水面 ， 花多且花期长 ， 是庭院点缀水景的佳品 。
但老王见过 ， 没吃过
别名丝茅草、茅草、白茅草、茅草根 ， 山东叫谷荻 ， 河南部分地区叫茅线 。
谷荻就是茅草花穗 ， 农村长大的孩子应该对这个不陌生 。 许多人都对辟谷有误解 ， 认为辟谷就是什么也不吃 。 其实辟谷顾名思义就是辟五谷杂粮 ， 并不是什么都不吃 。 在古代辟谷是有专门的食品来调理身体 ， 这些食品多是高热量耐储存食品 ， 保证了人日常的热量 。 如《千金翼方》中的“松子丸” ， 它的原材料是：“松子 ， 菊花等分 ， 松脂 ， 蜜丸 。 ”主材料是松子和菊花 ， 辅材是蜂蜜和松脂 。 11、甜杆
甜高粱是禾本科一年生植物 。 须根较粗 ， 常于秆的基部具支撑根 。
秆粗壮 ， 高2-4米 ， 多汁液 ， 味甜 。 叶长约1米 ， 宽约8厘米；叶舌硬膜质；
叶鞘无毛或有白粉 。 花序紧密或稍紧密；花序梗直立；花药长3-4毫米 。 颖果成熟时顶端或两侧裸露 ， 稀完全为颖所包 ， 椭圆形至椭圆状长圆形；种胚明显 ， 椭圆形 。
有柄小穗披针形 ， 长4-6毫米 ， 雄性或中性 ， 宿存 ， 无芒 。
花果期6-9月 。
小时候没有甘蔗吃 ， 还好有甜高粱 。 这东西要种植在不要水分太大的地方 ， 要光照充足 。 小时候上学总是用刀把甜杆一节一节的切开装进书包 。 吃的时候 ， 用牙一点一点撕开外面的皮 。 搞的不好会割坏嘴唇或是舌头的 ， 啊哈哈哈哈哈哈嗝~
12、姜不辣
别名：洋姜、菊芋、鬼子姜 ， 东北俗称姜不辣 。
这玩意在我家园子角落曾经有一片 ， 非常茂密 ， 曾一度扩大范围 ， 荒园子了 ，
最后被全部除掉 ， 花挺好看 ， 一片黄花 ， 地下的块茎可以食用 ， 我家拿来腌咸菜吃 ， 我不喜欢吃 ， 不知道是说腌完没味道还是味道怪 ， 不喜欢哦13、红花酢浆草
酸咪咪的根 ， 我们本地叫做水萝卜 。 酸咪咪学名红花酢浆草， 多年生草本 。 株高10-20cm 。 花与叶对阳光均敏感 ， 白天、晴天开放 ， 夜间及阴雨天闭合 。
这种小东西是多年生的 ， 只要有一年长了 ， 以后都在 。 
来源：(拓跋说)
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标题：苋菜|21个快淡出中国人食谱的食材：看到价格瞬间，感觉错失了几个亿( 二 )
