很多人不吃这东西,通常把它当垃圾扔掉,不懂这样吃扔掉太可惜了
文章插图
不知道大家平时在家打豆浆的时候,过滤后的豆渣是怎么处理的,不过我相信有很多人都是把它当垃圾扔掉了,咱家可从来不会扔掉它,这么好的东西扔掉真的太可惜了,豆渣要是这样单独吃,口感肯定难以下硬,但是细心调配一下,又可以成为另一道独具风味的美食了。
文章插图
打完豆浆过滤后的豆渣还具有丰富的营养价值,其中的营养成分与大豆类似。食用豆渣,能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗;豆渣中还有丰富的食物纤维,可以帮助肠胃蠕动及减肥的功效,因此豆渣也被视为一种新的保健食品源。
文章插图
今日分享一道【豆渣饼】,大家可别小看它,吃起来味道一点不比普通的煎饼差,做法也特别简单,不仅成本低,而且营养丰富又美味,喜欢的话可以跟着我的步骤自己在家制作。
用到的食材有:豆渣、糯米粉、面粉、白砂糖、食用油
文章插图
具体制作方法
【步骤一】碗中过滤豆浆后剩余的豆渣,加入两大勺白砂糖,搅拌均匀。
文章插图
【步骤二】加入适量的糯米粉和面粉,比例是1:1。
文章插图
【步骤三】加入糯米粉和面粉的量,能和成像这样比较稠糊状就可以了。
文章插图
【步骤四】平底锅提前刷一层油,用勺子舀一大勺面糊放入锅中,摊成圆饼的形状,也可以用手揉成圆饼的形状后再放入锅中,不过因为面糊比较黏稠,很粘手的哦!
文章插图
【步骤五】锅中饼放好后,开中小火慢煎,待底部煎制凝固状态,再翻过来煎另外一面,要是饼的形状不够圆的话,这时候可以用锅铲轻轻按压成圆饼的形状。
文章插图
【步骤六】将饼煎至两面金黄色就可以出锅了。
文章插图
以上是好吃又便宜的【豆渣饼】,做法简单,营养美味,喜欢的话赶紧在家试试做吧~
【很多人不吃这东西,通常把它当垃圾扔掉,不懂这样吃扔掉太可惜了】!
不做最难,只做自己喜欢的爱吃的,为我爱的和爱我的家人制作不一样的美食!厨艺不高,简单易学,大家有其它更好的意见或建议欢迎评论留言!
- 墨戏|这一曲《墨戏》,或许只有她能写出来
- 超市|3月1日起,青岛这家超市将闭店,店方回应
- 丸子|这是菜市场“最脏”的3种菜,再便宜也不要买,你却天天端上桌
- 中老年人|这种生活中最常见的食物,竟然会加速衰老?!
- 腌黄瓜|火腿土豆沙拉
- 肯德基|00后大学生的「职业代吃」江湖:重新定义“吃软不吃硬”
- 塔塔塔|水煮鸡肉片
- 食盐|家庭用盐怎么选?无碘盐、低钠盐、玫瑰盐、加钙盐 很多人没选对!
- 责权利|微软食堂为何会持续提供优质服务?只因为这一点
- 美食|说出来你可能不信,看了这位画师画的美食,给我看饿了