以“鬼子”命名的姜，日本人叫它“亚洲人参”，在中国一斤8元国宴|巅峰|中国菜|代表|来自

说起姜，大家都知道这是一种调味品，去腥效果极好，像平时做鱼、煮肉都少不了加几片姜，这味道就更好了。但其实市场上姜的种类可不少，除了常见的生姜之外，还有南姜、仔姜、黄姜、良姜等等，每一种姜的味道都不一样，吃法自然也不同，像南姜就可以用来做成南姜末，潮汕人最爱用来腌制水果了，吃起清爽开胃。

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图片来源于网络，如有侵权请告知删除但是吃了这么多年的就姜，这种以“鬼子”命名的姜，不知道大家有没有吃过呢？其实这就是鬼子姜了，听名字就觉得很特别，而且长得也很不一样，一般姜都是藏在土里的，而鬼子姜则是冒出土的，一眼就能看到，颜色紫红，个头小巧，跟平时的生姜真是截然不同的。

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【 以“鬼子”命名的姜，日本人叫它“亚洲人参”，在中国一斤8元】

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鬼子姜为姜科姜属植物，虽然名叫“鬼子”，但它并非日本的特产，而是原产于北美洲，经过欧洲传入中国，也有人称作阳荷、洋火姜、野姜等，每个地方的叫法不同。而阳荷也是一种风靡日本的野生绿色保健蔬菜，当地人都很喜欢吃，甚至还把阳荷誉为“亚洲人参”，可见日本人有多喜欢阳荷了。

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正因为阳荷是姜科植物，所以其植株长得也像生姜，不过看到根部的阳荷，就能区分开来了。而阳荷也是一种分布很广的野生蔬菜，在四川、贵州、广西、湖南等地都有，多生长于林荫下、溪边或者旷野，农民就经常会去摘来吃了，随便一摘就有一两斤，产量可不少，而在市场上也能卖8元一斤呢。至于这阳荷的吃法，最简单的就是凉拌，吃着清脆爽口，味道辛香，也可以炒辣椒、炒腊肉等都很不错，下饭味道一绝。而且阳荷的营养很丰富，也是一种天然保健蔬菜。不知道大家有没有吃过呢？