黄豆芽配什么菜炒好吃

豆芽是日常生活很普遍的一种蔬菜水果，它是由大豆或是绿豆历经泡开而成的。大家一般吃的豆芽分成绿豆芽和黄豆芽二种。他们2个的区别关键取决于绿豆芽的豆瓣电影比黄豆芽更大，地下茎也更加苗条，他们两的营养成分都很高。绿豆芽做起來非常简单，还可以配搭别的食物一起烹制。那麼，绿豆芽配什么食物炒美味呢?
一、黄豆芽炒肉丝
1、将肉切割成5公分的细条，豆芽菜择洗干净，用开水焯烫透捞起来，沥净水份，葱、姜切末预留。勺上火烤热，加底油先爆锅丝袜高跟鞋，见掉色当下葱、生姜沫预留。
2、勺上火烤热，加底油先爆锅丝袜高跟鞋，见掉色当下葱、生姜沫，烹绍兴酒，加生抽，下焯好的豆芽菜，烹醋，加食盐、鸡精、白胡椒粉，灶火急炒一会儿，淋麻椒油出勺就可以。
二、绿豆芽炒粉皮
主要材料：绿豆芽300g，红薯粉皮200g
调料：油、盐、葱、生抽、味精
作法
1、把红薯粉皮用冷水侵泡至软预留。
2、绿豆芽清洗控干水，葱切末，预留。
3、炒菜锅倒进油，烧开后放进葱末炒香。
4、倒进摘洗干净的绿豆芽煸炒。
5、添加红薯粉皮煸炒。
6、添加适量的盐、生抽、味精煸炒，淋入小量的水。
7、大火收汁，起锅摆盘就可以。
豆芽菜配什么食物炒美味?
一、红萝卜炒豆芽
食物清单:胡萝萝1根，豆80g，盐2g，小葱一截，生抽酱油1汤匙，辣椒1只
胡萝卜炒豆芽的做法流程
1.红萝卜和辣椒切割成丝，小葱切割成小段。
2.豆芽菜清洗，除去须根。
3.锅中放一勺食用油，放进小葱爆锅。
4.出香气之后放进胡萝卜丝。(胡萝卜丝并不是非常容易熟，可加一点点水)
5.火灾煸炒至红萝卜变松放进辣椒。然后放进豆芽菜，火灾快炒一分钟。
【黄豆芽配什么菜炒好吃】 6.加入盐和少量生抽酱油，迅速煸炒匀称起锅，摆盘。