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今天早餐:家常牛肉面 , 你看得容易吗?事实上 , 面条一碗值30元 , 现在牛筋肉需要58斤 , 腌制后的肉 , 它变得紧凑和肉眼可见 , 如果你在自己家吃牛肉面 , 你可以吃得很好 , 把肉扔掉要15元 , 我怎么能说这碗比它还多!加上一个水煮鸡蛋 , 就完美了 , 面条很容易煮 , 我们来谈谈如何腌制牛筋肉 , 我们必须一直学习 , 很好吃 。
炖牛筋
所需材料:牛筋1500克 , 水1000克 , 八角茴香3片 , 肉桂1片 , 茴香2克 , 三奈1片 , 草果1片 , 香叶2片 , 姜20克 , 老酱油10克 , 生抽60克 , 花椒20克 , 干辣椒3片 , 糖15克 , 酒20克 , 盐5克
1 , 先把筋上的出血水放掉 , 然后放入锅中 , 倒入水 , 把香料放进料袋里 , 绑紧
2 , 把火盖上70分钟 , 把肉浸在腌料里 , 最好是一夜或更长时间
3 , 吃的时候 , 把它拿出来 , 排干 , 把它切成小块吃 , 味道好极了 , 腌料里的杂质被捞出来了 , 这是旧的腌料
4 , 我买的牛筋是自己用盐水做的 , 跟熟食摊差不多 , 它质地清晰 , 是一种非常优质的牛筋
5 , 多余的卤牛肉可以放入真空袋中 , 里面的空气可以抽出来冷冻 , 不需要 , 做盐水很方便 。
6 , 我们只需舀下一锅面条 , 加入一些腌料 , 加热蔬菜 , 在荷包里煎鸡蛋 , 然后在切好的腱肉中编码 , 太完美了 , 虽然据说牛筋比较贵 , 但为了孩子 , 不管多贵都应该买 , 条件允许你多买些 , 这样孩子们就健康了 , 长高了 , 以上方法简单易学 , 味道一流 。 【李敏话生活不要总给孩子吃猪肉,夏季这种肉最养人,身体健壮,个头长得更高】
来源:(李敏话生活)
【傻大方】网址:/a/2020/0603/gd512388.html
标题:李敏话生活不要总给孩子吃猪肉,夏季这种肉最养人,身体健壮,个头长得更高
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