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明天就是一年之中第九个节气——芒种 。 这个时候正是六月夏天了 ， 农民伯伯们要开始重要的务农了 ， 一旦过了这个分界点 ， 再种就没用了 。 这时候的天气非常炎热 ， 每个人都应该适当避暑 ， 吃一些清热的食材 ， 尽量做到心平气和不动怒 ， 即可疏肝养心 。

每个地方都有不同的习俗 ， 但还是应该在这期间注意饮食 ， 这段时间 ， 我们应该吃什么好呢？以下5道美食正当时 ， 大家不妨先收藏起来哦 。

红烧土豆鲍鱼所需用料：鲍鱼10只 ， 土豆2个 ， 蚝油、白糖、食盐、鸡粉、酱油
操作步骤：
1.把土豆去皮切成块 ， 浸泡在水中防止氧化变黑 ， 使用前捞起沥干水分 。
2.把鲍鱼用勺子挑出 ， 刷洗干净鲍鱼的污迹等脏东西 ， 再切花刀备用 。
3.锅里烧一些油 ， 油温7成热把土豆炸至遍体金黄捞起控油 。
4.把鲍鱼也稍微油炸一下 ， 大概10秒左右即可 。
5.锅留底油 ， 加入清水、白糖、食盐、酱油 ， 调成一个酱汁 。
6.再把土豆和鲍鱼放入焖煮 。
7.最后起锅前加入少量蚝油和鸡粉搅拌均匀即可出锅 。

圆椒炒虾所需用料：虾20只、圆椒一个、酱油、料酒、食盐、麻油、生粉、 胡椒粉
操作步骤：
1.首先把虾的尾巴和头部剪掉 ， 再挑出虾线 ， 然后在虾的背部开一个切口方便入味 。
2.把虾仁腌制10分钟 ， 加入胡椒粉1克 ， 食盐1克 ， 料酒2克 ， 麻油1克搅拌均匀后再撒入一些生粉锁住水分 。
3.把圆椒切成片小片 。
4.锅中加入底油 ， 把虾仁中火香煎至两面虾壳酥脆 ， 夹起来备用 。
5.用锅里留着的底油把圆椒炒制6成熟 ， 加入少许食盐和酱油翻炒 。
6.加入虾仁翻炒均匀即可出锅 。

番茄炒鸡蛋所需用料：番茄3个 ， 鸡蛋2个 ， 黄糖、食盐
操作步骤：
1.首先把番茄切成小块；鸡蛋加入食盐、麻油 ， 打散成蛋液 。
2.热锅加入底油 ， 把蛋液炒至6成熟盛出 。
3.锅里再下入少许底油 ， 把番茄炒出番茄红后 ， 加入适量的热水 。
4.水开后加入少许的黄糖焖煮融化 。
5.融化后加入鸡蛋 ， 再加入少许的食盐即可出锅 。

平菇炒莴笋【荣耀美食明天芒种节气，这5道美食正当时，疏肝养心，清热消暑是关键】所需用料：平菇适量 ， 莴笋一条 ， 红椒片、白糖、蚝油、食盐
操作步骤：
1.平菇焯水捞起备用；莴笋切片备用 。
2.起锅加入底油 ， 把平菇翻炒片刻 ， 加入莴笋 。
3.再加入适量的清水 ， 加入白糖、食盐、蚝油调味 ， 开大火焖煮1分钟 。
4.最后加入红椒炒断生 ， 加入水淀粉勾芡即可出锅 。

南瓜羹所需用料：南瓜、杏鲍菇、杞子、食盐、椰奶（牛奶也行）
操作步骤：
1.把南瓜去皮后 ， 切成小块 ， 蒸熟 ， 然后用勺子碾压成泥 。
2.把杏鲍菇切碎成小粒 。
3.锅中加入适量的清水 ， 加入南瓜泥 ， 搅拌均匀 。
4.加入杏鲍菇碎、食盐、椰奶等进行搅拌均匀 。
5.开大火烧开后 ， 再加入杞子一起煮一会 。
6.最后倒入适量的水淀粉勾芡即可 。

好啦 ， 以上5道美食 ， 在芒种期间正适合食用 ， 清热消暑很不错 。 希望对大家有所帮助呢 ， 这里是荣耀美食 ， 关于美食 ， 荣耀分享 ， 每天分享好吃好玩的美食小知识 ， 如果你喜欢这篇文章 ， 请帮忙点赞收藏转发哟 ， 感谢大家阅读 。

来源：(荣耀美食)

【傻大方】网址：/a/2020/0604/gd513179.html

标题：荣耀美食明天芒种节气，这5道美食正当时，疏肝养心，清热消暑是关键