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炎炎夏日 ， 花甲是我们吃夜宵经常点的一道菜 ， 小编最爱吃的就是蒜蓉花甲了 。 蒜蓉配上海鲜酱 ， 香味正好覆盖了花甲的腥味 。 高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式 ， 只要是新鲜好吃的海鲜 ， 配上蒜蓉家 ， 味道一般都差不到哪里去 。 平时除了去外面店铺吃花甲 ， 其实在市场买回来 ， 更加的卫生便宜 ， 自己吃着也放心 。
那小编今天要向大家推荐一道男女老少一家人都爱吃的蒜蓉花甲 。 好吃的蒜蓉花甲蒜香扑鼻 ， 香辣味美 ， 鲜嫩入味 ， 不仅下酒 ， 又下饭 。 同时花甲的做法也多种多样 ， 比如：煮汤、爆炒、清蒸等等 。 蒜蓉花甲制作起来比较简单方便 ， 可以放心做一做 。 简单的几个步骤教大家做美味的蒜蓉花甲 。

准备食材：主料：
花甲适量
蒜蓉适量
【二黄子简单几步教你做蒜蓉花甲，炎炎夏日夜宵必备，吃一口鲜嫩多汁】辅料：
姜蒜末适量
葱白适量
姜末适量
葱花适量
配料：
豆豉
1.首先买新鲜的花甲回来 ， 买回来之后拿一盆水 ， 加一点点盐 ， 把花甲放进去泡几个小时 ， 可以把沙都吐干净的 。

2.姜 ， 蒜头 ， 豆豉一起剁碎

3.把葱花切好

4.热锅加油 ， 放入姜蒜末翻炒 ， 还有葱白倒进去爆香锅

5.加入料酒 ， 郫县豆瓣酱 ， 生抽 ， 盐和糖爆炒 ， 还有加一点点水

6.花甲张开口啦 ， 然后收汁就可以了

结语一道简单好吃的蒜蓉花甲就做好了 ， 其实蒜蓉花甲还是非常容易做的 。 重点是需要花甲新鲜 ， 多泡和多清洗几遍 ， 确保没有沙子 。 蒜蓉花甲 ， 做法既简单 ， 又好吃 ， 大家学会了没？
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来源：(二黄子)

【傻大方】网址：/a/2020/0603/gd512982.html

标题：二黄子简单几步教你做蒜蓉花甲，炎炎夏日夜宵必备，吃一口鲜嫩多汁