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「冷库」冷链频“中招”多地大排查！冷冻食品该怎么吃？( 二 )

时间：2020-11-17 08:00       傻大方


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14日 ， 福建发布紧急通知 ， 要求高度重视进口冷链食品的安全监管工作 ， 时刻警惕疫情输入风险 。
通知还提出 ， 进口冷链食品生产经营环节涉及单位和个人必须建立从业人员实名制管理台账 ， 主动配合相关部门开展相关环境、食品、人员“应检尽检”核酸检测 ， 确保第一时间排查发现疫情风险、第一时间进行风险信息通报、第一时间组织管控处置部署 。
此外 ， 武汉市也发布了“关于进一步加强进口冷链食品核酸检测的通知” ， 对全市所有进口冷链食品进行全覆盖、无缝隙大排查 。
「冷库」冷链频“中招”多地大排查！冷冻食品该怎么吃？
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资料图：工作人员对进口冻品进行入库前的消杀 广州市市场监督管理局 供图
国际疫情反复 盯紧“外防输入”是关键！ 
中国疾病预防控制中心流行病学首席专家吴尊友此前就对媒体分析 ， 冷链造就的低温环境 ， 为病毒提供了一个很好的存活空间 。 在零下20摄氏度的环境中 ， 病毒一般可以存活数月之久 。 即使是普通的冷链运输 ， 病毒也可存活好几周 。
如今 ， 全球累计确诊病例突破5300万例 ， 在国际疫情态势未见缓解的大背景下 ， 中国面临的外防输入压力陡增 。
事实上 ， 包括海关总署在内的多部门也对此加大力度严控输入风险 。
今年9月11日 ， 海关总署发布公告指出 ， 同一境外生产企业输华冷链食品或其包装第1次和第2次被检出新冠病毒核酸阳性的 ， 海关分别暂停接受该企业产品进口申报1周 ， 期满后自动恢复；同一境外生产企业先后被检出新冠病毒核酸阳性3次及以上的 ， 海关暂停接受该企业产品进口申报4周 ， 期满后自动恢复 。
10月 ， 国务院联防联控机制综合组又发布了《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》和《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》 。
此外 ， 海关总署会同交通部、国家卫健委、市场监管总局等部门研究制定《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》 ， 要求在进口冷链食品首次与境内人员接触前实施预防性全面消毒处理 ， 从源头上最大程度降低新冠病毒通过进口冷链食品输入风险 。
来自海关总署方面的消息显示 ， 中国已经与有冷链食品输华贸易的全部109个国家的主管部门进行了沟通和磋商 ， 累计抽查50个国家140家进口冷链食品生产企业 ， 对查出问题的22家企业采取了暂停或撤销其注册资格等措施 。
与此同时 ， 地方层面也在加强从进货到消费终端的冷链食品防控 。
例如 ， 北京此前已经未雨绸缪 ， 从11月1日起 ， “北京冷链”食品追溯平台已正式运行 ，北京进口冷藏冷冻肉类、水产品全面实行“码上”追溯管理 。


稿源：(中国新闻网)

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