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当然这都不重要 , 鱼鳔最有名的成就是:有可能是过去安全套的原型 。
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▲图片来源:网络
过去的人认为花胶有补肾益精、滋阴补血、能治疗肾虚滑精及产后风痉之功效 。
对于那些腰膝酸软 , 身体虚弱的人 , 尤其适宜经常食用 。 后来有人发现里面含有胶原蛋白 , 认为其有催奶下奶、美容养颜的功效 。
是真是假看完下面你就明白了 。
花胶里到底有啥?
从它的成分来看 , 就是一种高蛋白低脂肪的食物 , 主要成分就是蛋白质 , 别的碳水化合物或者脂肪都很少 , 一丢丢维生素在各种生产工艺之后 , 也所剩无几 。
高达70%~80%的蛋白质含量高是商家宣传的重点 , 但是容老六说一句 , 内蒙的牛肉干儿也能到这个水平 , 奶粉的蛋白含量比这个还高……但咱们有一说一 , 蛋白质也分优质蛋白和劣质蛋白 , 不能光看含量 , 还得看质量 。
按照这个分类 , 花胶确实不能算是啥优质蛋白质 , 咱们就不跟牛肉比了 , 就跟鱼肉比也差点儿意思啊 , 所谓劣质蛋白 , 就是利用率低 , 吃了吸收不了……你说有啥意义?
而且我还特别想反问一下 , 要真是优质蛋白为啥不直接长成肉呢?
再说了 , 好多姑娘老认为「吃啥补啥」 , 总觉得吃了胶原蛋白就能补到皮肤上 。 但其实 , 那些吃进肚子里的胶原蛋白 , 最终都被分解成了氨基酸和多肽 , 然后被身体重新吸收利用 , 你根本没办法控制吃进去的胶原蛋白能够如愿送达脸部 。
退一万步说 , 就算真的管用 , 可就咱们每天吃那一点点 , 够干什么的啊?
说到这里 , 你应该能知道过去说的那些疗效多半是糊弄人的 , 轻易听之信之就会劳民伤财 。
等一下 , 肯定会有人说花胶的汤才是精华 。
说实话 , 爱喝汤这个事儿就是过去肉少、人多、卫生差的产物 。 你想想 , 就一小块儿肉 , 大家都想吃 , 那就煮成一锅汤 , 大家都能吃到点儿肉味儿……再加上 , 过去卫生条件差 , 食物必须加热才能吃 , 不然就有可能爆发瘟疫啥的 。
所以 , 汤的营养价值是没那么玄乎 , 主要都是水 , 有点儿蛋白、脂肪啥的 , 也只是让汤比水好喝一些罢了……
说到这 , 大家应该也都明白那些谣传的功效都是不存在的了吧……
鱼的那些事
讲到这里 , 真相差不多就讲完了 , 咱们再来说说那几条鱼的事儿 。
不知道你们发现没 , 在咱们国家 , 只要是涉及补肾、滋阴、补血、产后、养颜这些领域的产品 , 消费者看到基本就疯了 , 不图有用 , 只图拥有 , 买的就是一个面子 , 从买下那一刻就已经有效了 。
稿源:(澎湃新闻)
【傻大方】网址:http://www.shadafang.com/c/zj111JE6022020.html
标题:「国人」国人愣是把鱼吃到了濒临灭绝,为了吃天价花胶( 二 )
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