你知道适合孕妇吃的素菜有哪些吗？怎么做？报告|全国|出炉|一诺|2020年|姓

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孕妇在孕期是非常适合吃莲藕的，原因有两点：
一是莲藕的口感酥脆，吃起来十分爽口，有些女性在怀孕的时候，因体内激素的变化，所以会出现食欲不振的问题，这个时候就很适合吃莲藕，莲藕能吃出好食欲。
二是莲藕的营养价值比较高，在莲藕中含有丰富的维生素和矿物质。孕妇在怀孕期间会出现贫血的情况，适当的吃一些莲藕能起到预防贫血的作用。

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糖醋莲藕的口感酸甜，更适合孕妇来吃，孕妇也会更喜欢吃。而且这道菜的做法也是很简单的，接下来我们就来看看这道糖醋莲藕的做法。

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食材准备：莲藕、陈醋、老抽、生抽、白砂糖、盐。
烹饪步骤：
1. 将莲藕切成片状，在切的时候，可以稍微切薄一些。
2. 在锅中倒入适量的水，等水烧开之后，将藕片放入锅中煮2分钟。煮好后，从锅中捞出，沥干水分。
3. 另起油锅，在锅中倒入适量的食用油，等油热起来，把煮过的藕片放入锅中。再往锅中倒入适量的陈醋、老抽、生抽，再撒上适量的白砂糖和盐，翻炒均匀。
【你知道适合孕妇吃的素菜有哪些吗？怎么做？】4. 翻炒15分钟左右，往锅中撒适量的葱花，这道糖醋莲藕就做好啦。

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