2、尖椒洗净去心切丝。将酱油，胡椒粉，盐，糖，醋，蒜放在碗中调成鱼香汁。
3、、起锅热油，把干红椒炒香，下豆腐丝煸炒片刻。下入胡萝卜丝煸炒。放入木耳丝煸炒匀。
4、倒入鱼香汁大火炒匀入味，可尝口再放调料。淋入水淀粉至稠即可完成。
鱼香千叶豆腐丝的特点：开胃下饭

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