炒肉的时候加点这个,肉质又香又嫩,一点也不老!
辣炒牛肉
【炒肉的时候加点这个,肉质又香又嫩,一点也不老!】
文章插图
用料
▼
牛肉、辣椒、洋葱、大蒜
步骤
▼
1、牛肉切薄片。一勺生抽。一勺料酒。少许胡椒粉。少许苏打粉。抓匀。加点水以防肉质过干。再加一勺淀粉,抓匀腌制半小时。
文章插图
2、一勺蚝油,一勺生抽,适量水。一勺淀粉,一勺糖,一勺胡椒粉,少许盐,搅匀待用。
文章插图
3、辣椒切块。洋葱切片。大蒜切末。
文章插图
4、开大火,锅里放油。倒入牛肉翻炒。炒至变色盛出。
文章插图
5、另起锅放油,倒入配料炒香。炒得差不多时,牛肉回锅,倒入酱汁,炒匀出锅。
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
- 自制驴打滚,手工制作0失败,香甜软糯,是小时候的味道
- 有什么办法可以在卤牛肉的时候让牛肉少缩水?
- 美食:家常小炒鸡,尖椒青蒜香干,莴笋木耳肉片,豆角炒肉片
- 炖牛肉时,别忘了加点它,不仅牛肉软烂入味,还能节约不少时间
- 豆芽炒肉片,酱香入味超下饭,营养丰富好吸收,做法简单的家常菜
- 无论蒸馒头还是包子,发面只加酵母是大忌,加点“它”暄软又好吃
- 遇光就会“变质”,富含硒元素,炒肉是一绝,当下12元一斤
- 早餐,别吃面食了,两个鸡蛋一点面粉加点它,孩子三天两头点名吃
- 粉蒸肉的家常做法
- 让人不敢吃的庄严系美食!岛国推出“大佛巧克力”