芝麻奶糕|芝麻奶糕脆脆挞


芝麻奶糕|芝麻奶糕脆脆挞
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【6-200】这是一个模具没了换挞皮烤出来居然还挺好吃的故事……误打误撞了属于是----- 2022.01.08
By sure汪【豆果美食官方认证达人】
用料

  • 蛋挞皮 五个
  • 黑芝麻糊 一小袋
  • 蛋挞液 适量
  • 牛奶 可选
做法步骤
芝麻奶糕|芝麻奶糕脆脆挞
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1、根据自己想要挞量拿挞皮,凭(看)经(运)验(气)准备蛋挞液
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2、切块冻液隔水化开或者直接用鸡蛋糖牛奶/淡奶油调份新鲜的都可以
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3、加一小袋黑芝麻糊进去努力搅和匀,看情况往里补牛奶
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4、耐心搅和到图上这样子没啥疙瘩勉强成坨的稠糊糊状态
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5、想办法挪到蛋挞皮或者蛋糕模具里
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芝麻奶糕|芝麻奶糕脆脆挞】6、送进提前预热好的烤箱中层上下火两百度烤它二十分钟就好了,大概是中间糕体有变胖挞壳起酥略上色的状态
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7、不放心就悄悄开门试探下生熟嘛小心烫,各种常见口味挞和半成品鸡翅鸡米花什么的都可以同炉烤,时间一样香香香香~
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8、外边一圈挞壳咔咔脆中间那坨芝麻糕香软软,属于那种"好怪哦再吃一口"的小甜品
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9、走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!