车厘子为什么有凹陷 车厘子有凹陷是坏了吗

车厘子是冬季上市的一种水果,它含有多种营养成分,适量食用可以补充人体所需的营养,很多人都喜欢吃车厘子 。车厘子表面有凹陷很可能是车厘子不新鲜,也可能是受到挤压导致的,并不一定就是坏掉了 。

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车厘子有凹陷是坏了吗不一定 。
【车厘子为什么有凹陷 车厘子有凹陷是坏了吗】车厘子水分比较足,也比较嫩,稍微一碰就会凹陷下去,所以很多车厘子表面都有坑坑洼洼的现象,这种情况,通常是在运输的时候,由于颠簸产生的 。虽然看似没什么,但很多里面其实已经坏掉了,这种再便宜也不要买,不然可能要扔掉一大半 。正常的新鲜车厘子,比较圆润饱满,看上去鲜嫩多汁 。
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车厘子为什么有凹陷可能是不新鲜或者受到挤压 。
正常情况下,新鲜车厘子表面十分饱满、光滑且有光泽,如果车厘子表面出现了坑洼,就说明车厘子放置时间比较久,已经不新鲜了,或者是车厘子在运输或者时放置过程中受到了挤压,导致其表面出现坑洼现象 。
这种表面坑洼的车厘子,只要没有出现发酸、有酒味、腐坏等情况都是可以继续食用的,只是其口感会不如新鲜车厘子 。但如果车厘子有腐坏、变质的迹象,就不建议再继续食用 。
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车厘子怎么知道是不是新鲜的除了上述提到的用手捏车厘子软硬外,以下方法也可以鉴别车厘子是否新鲜:
1、外观
车厘子一般是带梗售卖,如果车厘子果梗是绿色的,那就说明车厘子比较新鲜,根据果梗绿的程度能知道水果的新鲜度,如果果梗变黄生斑,那说明车厘子已经放了一段时间了 。
2、味道
新鲜车厘子吃起来的味道是十分清甜多汁且口感清脆的,如果车厘子吃着有酸腐味、酒精味等其它异常味道的话,说明车厘子极有可能放久了变质变味不新鲜了 。