鸡腿炖土豆好吃又简单

鸡腿炖土豆是一种用鸡翅和马铃薯相互制做而成的食材，也是一种兼顾营养成分和美味的食物。不论是鸡翅，還是马铃薯，全是拥有很丰富多彩的营养元素的。当然，烹制鸡腿炖土豆的方式有很多种多样，要想将其做的美味，還是需要把握一定的方式的。下边，就为大伙儿详细介绍鸡腿炖土豆的作法及其营养成分！
一、鸡腿炖土豆作法
1、买回去的鸡翅。
2、用刀割成一块块
3、加盐和生抽鸡肉腌一下
4、葱蒜预留
5、锅中滚油，葱蒜炝锅，把腌好的肉装进去炒一下
6、炒出类似啦，添加适量的水和3个朝天椒
7、土豆去皮清洗
8、切割成一小块
9、黑椒鸡块开过锅，把马铃薯装进去在炖二十分钟
10、盛出去可以吃啦，味儿很不错啊
【鸡腿炖土豆好吃又简单】二、鸡翅的营养成分
鸡翅是源自鸡类大腿根部的肉，归属于禽肉类食物，其碳水化合物占比组成与身体需要贴近，是一种优质蛋白。禽产品的材质较畜禽肉细嫩，便于消化，人体脂肪溶点低，不饱和脂肪成分较畜禽肉高，且中氮浸出物较多，故禽产品煲汤的味儿较畜禽肉美味。肉类食品食品摄取宜适当，且留意选取猪瘦肉一部分，应用口味淡身心健康的烹饪方法。依据食物成分表，鸡翅能食一部分约69%，每100g可食部约含动能181kcal，蛋白16g，人体脂肪13g，胆固醇162mg等。
三、土豆的营养使用价值
1、马铃薯含有维他命C，成分不仅次于大部分蔬菜水果和新鲜水果，并且由于有木薯淀粉维护，其维他命C在烹制加温全过程中不容易毁坏外流，运用度高过一般蔬菜水果。稻米白面粉中基本上没有维他命C 。
2、马铃薯含胡罗卜素较丰富多彩，远超稻米白面粉。但有报导说其成分是红萝卜的2倍，不免会说大话吹破天。
3、马铃薯含有钾，成分不仅次于大部分蔬菜水果和新鲜水果，远超稻米白面粉。别的矿物成分亦高过稻米白面粉。
4、马铃薯含有膳食纤维素（可能还包含抗性淀粉等），大概等于杂粮，身心健康使用价值高过稻米白面粉等特制谷类。