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最近天气越来越热， 气温一直持续在三十多度 ，每次出门上班或办事 ， 就会觉得特别的痛苦 ， 头顶着太阳酷暑 ，全身流着汗 ，很多人就靠着不停地喝冷饮来解暑 ，这些虽然暂时让你补充了水分 ， 但长时间很伤脾胃 。 就算是这样大量的消耗体力 ， 但到了饭点 ， 也没有食欲 ，总觉得吃啥都没有胃口 ， 真是“苦夏”呀 。
看着家人没胃口我有些担心 ， 时间长了必然会不利于身体的健康 ，因此我会变着花样做些清爽不油腻的饮食 ， 尤其是些汤汤水水 ， 既能补充水分 ， 又能补充营养增加体力 ， 还非常易消化吸收 。  夏天我喜欢做一些简单又清爽的家常汤 ， 比鱼汤、鸡汤、骨汤更好喝 ， 还不用担心喝多了会长肉肉 。
番茄是夏天时令的蔬菜 ， 一到夏天 ， 我就特爱吃它 ， 记得小时候 ，番茄吃起来软软的沙沙的 ， 酸甜适口 ，无论是将它入菜 ， 还是当作水果生吃 ， 都特别好吃 。 虽然觉得如今的番茄没有小时候的味道了 ， 但其营养还在 ， 因此我还是常会用它入菜 。除了最经典的番茄炒鸡蛋外 ， 我最爱用它来打汤了 ，色泽艳红 ， 酸甜开胃 ，营养又美味 。今天就跟大家分享一道简单又快手汤---虾仁番茄丝瓜汤 ， 鲜嫩多汁的番茄搭配鲜嫩的虾仁和时令的丝瓜 ， 清淡又鲜美 ， 补充番茄红素、维生素和钙质等多种营养 ，酸甜开胃又营养 ， 好喝好做 ，家人都特别喜欢喝 ， 我家三天两头就要做一大锅 。 我常将它作为轻断食晚餐 ， 饱腹感极强 ， 营养高好吸收 ，晚餐来这么一碗 ， 晒朋友圈火了 ， 网友：真自律 ， 难怪身材这么好。 下面就来分享这汤的具体做法吧 。
【虾仁番茄丝瓜汤】
原料： 鲜虾   1盘   丝瓜  1根  番茄 1个 姜末 少许  料酒 1  勺   淀粉 1小勺 葱花    油盐  适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 虾仁加入适量的盐、料酒、淀粉和姜末等调味料拌均匀； 3、烧热锅放入适量的油 ，加入番茄块进锅煸炒； 4. 微微煸炒出汁后加入适量的水炖煮； 5. 加入丝瓜片进锅去煮； 6. 再加入好的虾仁进锅去煮；7. 煮至丝瓜变色后加入适量的盐调味； 8. 最后放入葱花即可；


9. 盛入钵中即可 。

【番茄|夏天轻断食，这汤特适合晚餐喝，低脂饱腹又营养，我三天两头必做】
小贴士：1. 我选用的是鲜虾 ，虽然处理起来麻烦些 ， 但比起冻虾仁口感更好更鲜嫩； 2. 用少许油煸炒番茄 ， 更利用番茄红素的吸收； 3. 番茄煸炒出汁后加入适量的水炖煮成汤 ， 再放入丝瓜和虾仁进锅去煮 ，最后加入盐等调味即可 。

来源：(斯佳丽的小厨房)

【傻大方】网址：/a/bb/06233921T42021.html

标题：番茄|夏天轻断食，这汤特适合晚餐喝，低脂饱腹又营养，我三天两头必做