“食物是最好的药物” ， 食药兼用的理念 ， 也贯穿中国几千年的饮食文化 。 看似简单的买菜做饭蕴含着丰富的养生奥妙 。

文章图片
吃莴笋降血压
相比于各种降压药 ， 其实每日食饭种多用点莴笋就能有效达到饮食控压的目的 。 莴笋的含钾量较高 ， 有利于促进排尿 ， 减少心房的压力 ， 对高血压和心脏病患者极为有益 。
患有高血压的老年人在春季除了在医生指导下坚持用药外 ， 在日常饮食上 ， 可多吃具有降压、护心脏功效的时令蔬菜 ， 莴笋就是一个不错的选择 。

文章图片
胆固醇高每天吃两块红薯
根据日本东京大学一项关于食物对胆固醇影响的实验研究 ， 发现红薯的作用是其他130种食物的10倍 ， 可以成为胆固醇克星 。 所以 ， 每天早晚两片红薯 ， 对胆固醇的降低很有好处 。
李时珍曾说过 ， “红薯食之使人长寿少疾”、“红薯能补中和血 ， 暖胃 ， 肥五脏 ， 充粮食延年益寿” ， 红薯的好处古来有之 。 中央保健委员会预防保健会诊专家赵霖嘱咐道：
红薯不宜生吃 ， 因为细胞膜未经高温破坏 ， 淀粉难以消化；二是红薯含“气化酶” ， 食之过多 ， 会出现腹胀、烧心、打嗝等不适 。
因此一定要蒸煮或烤熟 ， 最好与玉米搭配 ， 这样食之甘爽 ， 保健益寿 。

文章图片
血脂高吃点冻豆腐
日常饮食中也有能降低血脂的好东西 ， 冻豆腐就是特别好的一种食物 。 冻豆腐含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 可降低胆固醇 。
【小赵老师谈养生营养专家：这些最普通的东西才最健康营养！，养生在平时】冻豆腐的孔隙可以吸附油脂 ， 有一定的清洁肠胃的作用 。 但冻豆腐最好在清汤中涮煮 ， 否则它也会吸附汤中的油脂 ， 反而不利健康 。 痛风朋友急性期不可以食用 。
心脏不好吃些土豆
土豆是少有的富钾蔬菜 ， 每100克土豆含钾502毫克 。 专家说到：
心脏病特别是心功能不全患者 ， 均有不同程度的浮肿 ， 常服用利尿消肿的药物 ， 易导致体内钾的丢失 ， 导致低钾倾向 。
因此 ， 常吃土豆既可补充钾 ， 又可补充碳水化合物、蛋白质及矿物质、维生素 。

文章图片
血糖高可吃苦瓜
治糖尿病有个经典的六字方针：叫“管住嘴、迈开腿” 。 赵霖教授说：
曾经有一个患糖尿病老同志来求医 ， 我告诉他每天买1根苦瓜 ， 早上起来之后 ， 把它切成丁 ， 然后在开水里焯一下 ， 把这苦瓜吃了 ， 然后把焯苦瓜的水倒在瓶子里 ， 拎着瓶子出去走一万步 。
口渴了就喝苦瓜水 ， 就这样 ， 老先生吃了3个月的苦瓜 ， 指标都正常了 。
老人多吃栗子防治腰腿痛
现在好多老年人腰腿疼 ， 那么腰腿疼怎么治呢？有一个很简单的方法 ， 就是每天早晚各吃两个生栗子 。 怎么吃？
必须把栗子嚼碎了 ， 嚼成浆 ， 这样吞下去 ， 腰腿的感觉就会好很多 。
栗子通肾益气 ， 厚胃肠 。 因此古书记载 ， 栗子能治肾虚 ， 腰腿无力 。 但栗子生吃难消化 ， 早晚一个就够了 。
先喝汤后吃饭 ， 血糖减一半
有顺口溜说：“先喝汤后吃饭 ， 苗条又健康；先喝汤后吃饭 ， 血糖减一半 。 ”这也有一定的道理 。
如果我们在饭前先喝汤 ， 人吃的东西通常可以比正常食量减少三分之一左右 ， “七八成饱”的度就容易掌控了 。
饭前喝汤的好处不仅仅是控制食量 ， 还可以帮助我们防治多种消化道疾病 。 记住并坚持这样的用餐顺序 ， 你就向健康长寿又迈进了一步 。
餐桌“盘子”越多 ， 身体越健康
日本的女人几乎每天都要数着盘子做菜 ， 餐桌上有多少盘子就等于拥有了多少养生之道 ， 盘子越多身体就越健康 。 他们认为每天都要吃够“30种食物” ， 这放在我们中国一样实用：
只有摄入多种食物 ， 才能为人体供给足够的养分 。 我们日常每顿饭建议数5个盘子 ， 这样一日三顿 ， 就能保证菜色多样营养均衡 。

来源：(小赵老师谈养生)

【傻大方】网址：/a/2020/0604/gd513857.html

标题：小赵老师谈养生营养专家：这些最普通的东西才最健康营养！，养生在平时