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李子柒土豆的一生系列更新了 ， 今天学到了土豆的7种吃法 ， 一个普普通通的土豆 ， 在李子柒的锅中好像变成了万能的食物 ， 即点做主食 ， 也能做菜 ， 还能起到点缀的作用 ， 看起来比饭店的饭菜还要有食欲 ， 隔着屏幕好像就能闻到香味一样 ， 想吃吗？今天小宁就把这些菜的做法分享给大家！
1、香煎土豆饼

做法：土豆紫薯洗净切丝 ， 沥干土豆紫薯丝后加面粉 ， 鸡蛋 ， 葱花 ， 盐、胡椒粉搅拌 ， 用极少的油湿锅 ， 烧至五成热下土豆丝 ， 将土豆丝团拢 ， 用锅铲轻轻压压 。 不能搅动 ， 使其变成一个整体 ， 煎至两面金黄色即可 。
2、盐烤小土豆

土豆洗净放入深碗内 ， 加入烧烤料、食盐、亚麻油 ， 搅拌均匀 ， 静置15分钟 。 给烤盘铺上锡纸 ， 把拌好的土豆铺在上面 ， 铺匀防止烤不均匀 。 烤箱调175度 ， 把烤盘放在中层 ， 烤25分钟 ， 中途取出来全部扫一次油 ， 25分钟后 ， 得喷喷的盐烤小土豆就出锅啦 。
3、随便小龙虾

先将小龙虾洗净 ， 葱姜蒜切片 ， 辣椒切块 。 然后.锅中加入比平时炒菜稍微多一点的油 ， 烧到3成热 ， 放入葱、姜、蒜、辣椒、花椒煸炒出香味 。 把.洗净的小龙虾放入锅中翻炒 ， 然后淋上白酒、生抽、老抽 ， 再加点白糖炒出香味 。 当看到小龙虾卷曲后 ， 放入香叶、八角、桂皮等一些香料 ， 淋入和小龙虾平等高的清水 ， 加盖用中火炖8分钟 ， 最后加入盐调味 ， 再调大火将汤稍微收干即可出锅 。
4、土豆烧排骨

【小王不烦李子柒土豆的一生更新了，想吃不会做？教你同款土豆的6种做法】土豆切块备用 ， 冷水中放入姜块和葱段 ， 倒入排骨煮沸撇去浮沫 ， 捞起备用 。 锅内倒油 ， 加热后倒入土豆块 ， 炸至金黄 ， 捞出后滤油 。 用锅中剩余的油继续加热 ， 倒入排骨炒至金黄色 ， 捞出后滤油 。 最后剩余的油 ， 倒入花椒 ， 姜片 ， 豆瓣炒香 ， 再倒入排骨 ， 淋入酱油和料酒 ， 继续翻炒一会 ， 倒入开水 ， 没过排骨就可以 ， 加入大料 ， 葱段 ， 中火煮十五分钟左右 。 最后倒入炸好的土豆 ， 加上盐 ， 白糖 ， 蚝油 ， 大火收汁就可以出锅了 。
5、想念土豆丝

土豆去皮洗净切成丝 ， 大蒜切末 。 起锅加入蒜末炒出香味 ， 加入土豆丝翻炒至断生 ， 加入海鲜酱油将所有食材炒熟 ， 最后加少许盐炒匀即可 。
6、开心土豆粉

先把土豆淀粉加水搅匀 ， 水和淀粉比例10：1 ， 把淀粉水倒在锅里加少许盐再次搅拌均匀 ， 然后加热打成芡汁 。 找一个空盆子加上土豆淀粉再倒上刚刚打好的芡汁 ， 像和面一样和成团 。 将和好的团揉光 ， 揪成大小一样的剂子 ， 找一个粉条模具 ， 将剂子粘点热水塞进模具中 ， 等锅里加水烧开 ， 直接开始压粉条 ， 压好的粉条在开水中煮一分钟左右即可 。 然后根据自己的喜好调料汁就可以了 。
有了这几道菜的做法 ， 就可以吃到李子柒同款土豆做的饭菜喽 ， 喜欢就赶紧行动起来吧 。

来源：(小王不烦)

【傻大方】网址：/a/2020/0604/gd512987.html

标题：小王不烦李子柒土豆的一生更新了，想吃不会做？教你同款土豆的6种做法