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第一次看到这么有趣的瓜 , 外观看着像蜜瓜 , 切开像南瓜 , 用筷子扒拉一下 , 瓜肉就丝丝絮絮般的被拉扯出来了 , 虽然是蒸熟了 , 但吃起来还是脆脆的口感 。
据说在酒店里一份崇明黄金瓜的菜品也是价格不菲 。 我今天姑且半个凉菜试试 , 大致做法洗净表皮一分为二 , 去籽取一半上锅蒸5~8分钟 , 关火之后放入冷水冷却一下 , 有条件还可以在加点冰块 。 等瓜皮不烫手了 , 就可以用筷子开始搅丝啦~
半个黄金瓜我边玩边弄差不多花了半个小时才搞定 , 收获超大一盘子金丝 , 他本身是没什么味道 , 就是脆脆的 , 所以按自己的口味拌上喜欢的调料就可以当凉菜吃啦~
还想看我去逛、去拍、去写哪些好玩的地方?留言告诉我吖~
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宅不住的茵茵茵
【宅不住的茵茵茵崇明的神奇瓜瓜,搅搅就出丝,夏天做凉拌菜连刀都不用拿】双子座北京大妞一枚 , 美食Vlogger , 游荡在帝都吃喝玩乐各种溜达 , 欢迎与我一起享受大好时光~
来源:(宅不住的茵茵茵)
【傻大方】网址:/a/2020/0603/gd511680.html
标题:宅不住的茵茵茵崇明的神奇瓜瓜,搅搅就出丝,夏天做凉拌菜连刀都不用拿
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