夏天最动听的声音是什么？莫过于掰开西瓜时的那一声清脆 。 如果用一种味道来描述夏天 ， 一定是西瓜的味道 。

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它不仅味道甜、水分含量高 ， 还有降温去暑气的效果 ， 在炎热的天气里吃上一块西瓜 ， 仿佛身上的燥热都消散了 。
去水果店又或者是路边 ， 经常会看到把西瓜切开一半来卖 。 一开始小编认为应该是西瓜太大 ， 家庭人员少可能吃不完 ， 所以这是为消费者着想 。 后来听了水果店老板的解释 ， 才发现原来是这样.......

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西瓜为什么要切一半卖？
一、红色会让食欲更旺盛
人的食欲会受到色彩的影响 ， 西瓜皮是绿色的 ， 西瓜肉是红色的 ， 而红色能够增加食欲 ， 人们看到红色时 ， 食欲会变得旺盛 。
原本你可能并不想吃西瓜 ， 看到一整个西瓜也没有很想吃西瓜 ， 这时若你看到切开的西瓜 ， 看到红色的西瓜肉 ， 你会瞬时想吃西瓜 。
所以 ， 西瓜切开售卖 ， 无形中会调动大家吃西瓜的欲望 ， 增加销量 。

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二、方便看西瓜的好坏
把西瓜切开 ， 可以很清楚的看到西瓜的品质 。
很多人不会挑选西瓜 ， 经常会买到太生或者是太熟的西瓜 ， 那么商家将西瓜一分为二来售卖 ， 这样我们就可以很直观的看到西瓜好与坏 ， 熟与不熟 ， 比我们用手拍拍西瓜听声音要有用的多 。
而且这样也更加方便顾客来挑选 ， 还节省大家的时间 。
三、避免浪费
现在很多人都是独居 ， 有的西瓜很大一个 ， 买回家根本吃不完 。 所以买半个西瓜 ， 可以在短时间内吃完 ， 也不用担心西瓜放太久会坏 。

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四、价格便宜好销售
西瓜虽然不贵 ， 但是刚上市时 ， 一整个西瓜也要几十块钱 ， 切成一半 ， 半个西瓜的价格往往只需要十几块钱 ， 这样的价格更容易被大家接受 。
虽然西瓜的价格没变 ， 但无形中会给人一种便宜的感觉 ， 买的人会变多 ， 增加了销量 。

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切半的西瓜 ， 买回家很多人喜欢直接用勺子挖着吃 。 从最甜的中心吃起 ， 简直幸福得不要不要的~~

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可是 ， 西瓜挖着吃 ， 爽归爽 ， 可未必是最健康的方式！最主要的原因 ， 就是容易吃多了！
西瓜为什么不建议挖着吃？
一、后来发现勺子不见了
天生的洁癖不需要解释 ， 封好口 ， 带走了西瓜皮 ， 也带走了勺子 。
二、胃口越来越大
潜意识里给自己设定了更高的目标 ， 可能导致以后吃西瓜的胃口越来越大 。

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三、体内血糖升高
西瓜含糖量平均为5.8% ， 不同品种含糖量有所不同 ， 主要是以果糖为主 。 西瓜的血糖生成指数（GI）比苹果、桃子、李子、葡萄等水果都要高 。
四、肚子变圆、尿液变红或打嗝等
当出现肚子明显变圆、尿液变红（可能是西瓜中的天然色素）时 ， 真难以想象因为挖着吃 ， 强迫自己吃了多少西瓜啊 。

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五、伤脾胃
西瓜属寒性食物 ， 易伤脾胃 ， 即便是正常人也不宜食用过量 ， 否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻 。
虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好 ， 但对胃的刺激很大 ， 容易引把握好吃的温度和数量 。
一次吃多少西瓜比较好？
一次吃1～2斤西瓜就可以了（大约一个普通西瓜1/6） 。 这大约有150～200千卡热量 ， 差不多是一小碗白米饭 。

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吃完西瓜 ， 皮可别再扔了！！稍微花点心思 ， 做成菜 ， 吃出美食新高度！
西瓜皮的美味吃法
西瓜皮需要经过处理 ， 首先要把红肉去掉 ， 西瓜皮青也去掉 ， 青色的外皮要尽量切深一点 ， 这样口感会比较好 。
一、翠衣银花饮
取西瓜皮200克 ， 洗净切碎 ， 金银花9克洗净（没有可不放） 。
放入锅内 ， 加水适量 ， 大火煎煮半小时 ， 用纱布过滤取汁 ， 加入白糖30克 ， 放凉饮用 ， 可有效预防中暑 。

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二、凉拌西瓜皮
将西瓜皮的绿色外皮削掉 ， 留白色的部分切成小块 。
将香菜、蒜泥放入一只碗中 ， 加入适量盐、醋、酱油、白糖、香油 ， 调匀后倒在瓜皮上搅拌即可 。 分页标题#e#
吃腻了凉拌黄瓜换换口味也不错~

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三、肉烧西瓜皮
做法与红烧肉差不多 ， 等肉接近烧熟的时候加入切好的西瓜皮一起用小火烧至入味即可 。
过程中最好不要加糖 ， 以保持瓜皮的口感和营养 。 这样做出来的西瓜皮比肉还好吃呢！

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四、瓜条蛋花汤
西瓜皮削去外层青皮 ， 白色部分切成细条 ， 番茄切片 ， 鸡蛋打散 。
锅内加水 ， 放入瓜条煮开 ， 依次下入番茄 ， 淋入蛋液 ， 加盐、油调味即可 。 清爽开胃的饭前汤最适合夏天啦！

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西瓜皮能做的美食很多 ， 是一直被人忽视的「宝贝」 。 我们只知道西瓜瓤美味 ， 却不知道西瓜皮也有非常高的食用价值 。
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来源：(6点谈健康)

【傻大方】网址：/a/2020/0603/gd511598.html

标题：6点谈健康快告知家人！，水果店为什么喜欢把西瓜切一半卖？背后“猫腻”可不小