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夏天 ， 用它包饺子 ， 比韭菜茴香鲜 ， 不花1分钱 ， 我家一周吃4次 ， 香
大家好我是傻姐 ， 夏天你喜欢吃什么馅的饺子呢？韭菜饺子 ， 黄瓜馅饺子？都说物以稀为贵 ， 这是我春天从自家院子的香椿树上摘的香椿芽 ， 焯水后放在冰箱里保存到现在 ， 今天从冰箱里拿出来 ， 咱用它包个饺子吃 ， 大家都知道香椿味道鲜香 ， 一般人都用来炒鸡蛋 ， 做鸡蛋饼 ， 你用香椿包过饺子吃吗？
香椿嫩芽的时候从树上摘下来 ， 洗净用开水焯水2分钟 ， 捞出用冷水过凉 ， 挤净水分放冰箱冷冻保存 ， 吃的时候随吃随拿 ， 味道和新鲜的一样 ， 在饭店点一个香椿饺子那可比肉饺子还贵呢 ， 先把香椿芽用冷水浸泡一会洗净 ， 这样能洗去冷冻的异味 ， 挤净水分 ， 切碎 ， 加入10块钱的五花肉 ， 盐 ， 花生油 ， 味极鲜 ， 味精 ， 搅拌均匀 ，
盐要等饺子皮擀好后再加入 ， 这样饺子馅不会出水 ， 香椿芽也不会发黄 ， 煮好的饺子馅颜色翠绿好看 ， 更鲜嫩 ， 有食欲 。
香椿饺子很好包 ， 焯水过的菜馅不容易出水 ， 有的人不喜欢香椿的奇异香味 ， 经过焯水也能减掉这个味道 ， 适合更多人的口味 ， 鲜香怡人 。
锅内水烧开 ， 下入包好的饺子 ， 开锅后点2次冷水 ， 3个开就熟了 ， 点冷水的作用是使饺子皮更滑爽有筋道 ， 如果不点冷水 ， 吃起来会感觉黏黏的 ， 口感不好 ， 煮饺子要盖上锅盖 ， 这样菜馅和饺子皮能一起熟 ， 口感更好 ， 饺子皮更有筋道 。
北方人最喜欢吃面食 ， 面食里又首选饺子 ， 做法方便 ， 有菜又管饱 ， 营养美味 ， 夹开看看 ， 好香呀 ， 这样的饺子我能吃3大碗 ， 香椿饺子你吃过吗？没吃过的朋友一定要试试哦 ， 特别鲜嫩可口好吃 。
【饺子■夏天，用它包饺子，比韭菜茴香鲜，不花1分钱，我家一周吃4次，太香了！】香椿饺子的做法就分享到这里 ， 如果您有更多香椿的美味吃法 ， 欢迎大家在评论区分享 ， 让更多朋友受益吧 ， 关注我 ， 明天见 ， 拜拜
来源：(傻姐美食)
【傻大方】网址：http://www.shadafang.com/c/gs0F54424952020.html
标题：饺子■夏天，用它包饺子，比韭菜茴香鲜，不花1分钱，我家一周吃4次，太香了！
