饮食术|这一份书单，送给所有关心孩子健康的家长们

文|弥小木
因为过敏，去过很多家医院，看过不同的医生。精疲力尽之后，终于遇到合适的医生。吃药，恢复，空闲时间也开始了解健康相关的内容。以下几本书，是我这些年看的关于健康，觉得非常有收获的书籍。

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这本《薄世宁医学通识讲义》，是近期读过最好的一本医学书。内容丰富，通俗易懂，思路清晰。作者薄世宁，本身是北京大学临床医学博士，在北京大学第三医院重症医学科已经工作18年，既具备专业的知识，又有丰富的实战经验。
《薄世宁医学通识讲义》，有从医生的角度，去讲述医学内容。也有为患者考虑，比如，在就医时如何与医生交流，才是高效的。还有给普通人的健康建议，如何提高免疫力，如何守护自己的健康。甚至有提到，如何有尊严地活着。
对于专业的内容，《薄世宁医学通识讲义》里，呈现的是精彩的案例。对于不懂医学的人来说，通俗易懂的讲解，理解起专业知识来也毫不费力。这本《薄世宁医学通识讲义》，真心建议每个家庭都入一本。在一个家庭中，至少有一个人看过这本书，那么在求医问药的路上，或许会少走一些弯路。
阅读《薄世宁医学通识讲义》，能对医学的通识内容有个整体的了解。如果有时间，建议再看看《过度的医疗》。

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《过度的医疗》，是由德国最佳医药采访人员尤格·布莱克写的。里面分享了大量的数据、案例和现象，分析哪些情况下，人们会遭遇“过度的医疗”。
在《过度的医疗》里，尤格·布莱克讨论的范畴是：“非医疗必须的诊断、开药和外科手术，这些更多的是建立在错误、谬论以及经济利益的基础上。”
造成“过度的医疗”现象，有患者的原因，也有医生的原因，当然还有环境的原因。如何避免“过度的医疗”？“知识”才是最好的医疗。阅读《过度的医疗》，能在就医的路上，保持一份理性。
阅读《薄世宁医学通识讲义》和《过度的医疗》，提高就医的认知。求医不如求已，一个人的健康，离不开正确的饮食观。关于饮食的书籍，分享以下四本书：

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《饮食术》，日本糖尿病专科医生牧田善二，写的一本书。为什么推荐这一本？因为看到这本书，才发现《饮食术》中的理念，和我遇到的那位医生理念，有很大一部分是一致的。阅读《饮食术》，会改变你的饮食观。

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《无麸质饮食完全指南》，作者是木森。这一本在我进行无麸质饮食的阶段，帮了很大的忙。无论是心理上，还是具体的食谱上，都有很好的借鉴作用。

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《小麦肚：小麦食品让你变胖、生病、加速衰老的惊人真相》的作者是医学博士威廉·戴维斯。这本书被我列为看太晚书之一。里面的观点，与信任的医生提的，不谋而合。
关于糖的知识，和《饮食术》、《长寿饮食》观点相同。所以这部分内容，相对来说，是可以相信的。
刷新观点的是，小麦带来的影响，远远超出以往的认知。体会过，验证过，会更明白作者威廉·戴维斯的苦口婆心。
《小麦肚：小麦食品让你变胖、生病、加速衰老的惊人真相》，这本书，如果用一句话总结，那就是：远离小麦，会更健康。看完书，相信其中的内容，去践行并坚持的人，有多少？不多。只有被深深困扰过的人，才会懂。多一种看法，也是好的。
《饮食术》《无麸质饮食完全指南》《小麦肚：小麦食品让你变胖、生病、加速衰老的惊人真相》，这三本书，给我带来了实实在在饮食观的改变。然而，尽信书不如无书，再来看看《饮食真相》，对饮食会有不一样的看法。

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【 饮食术|这一份书单，送给所有关心孩子健康的家长们】《饮食真相》的作者是英国权威科普作家，伦敦国王学院遗传性流行病学教授蒂姆·斯佩克特，他还写过一本《饮食的迷思》。
《饮食真相》里有对各种食物的思考，当然包括无麸质饮食的讨论，读这部分内容，刷新认知。
不同的书，不同的观点，如何抉择？最终，相信自己的身体，身体会给出答案。