凤凰网|一手科技创新一手用户需求：海信冰箱持续领跑“真空保鲜”赛道今年以来

今年以来，当疫情不时反复，更长时间的居家生活，还在持续改变着人们生活方式。同时，这也在重构冰箱需求的基本面：归根结底就是冰箱消费的长效保鲜、健康、营养、口感等理念集中爆发。于冰箱产业来说，如何以产品迭代、技术创新，迎合用户对新鲜度的新要求，成为破局和引领的关键。
纵观当前中国冰箱行业，保鲜功能的科技探索一直在推动产业发展。其中，海信冰箱率先开辟并且持续引领的真空保鲜赛道，随着一系列明星爆款、技术迭代，已经成为稳居市场保鲜C位。
真空·才是真保鲜观念为何深入人心?海信又是怎样引爆这一赛道的?从日前海信真空冰箱真空·实验室的发布，以及一场别开生面的新鲜大挑战中，可以窥见一些答案。
真空科技再跃升：极致新鲜有了新标准
何为真空·实验室?在海信冰箱看来，是具备绝对技术创新优势的代名词。此次的展示中，作为真空·实验室主角出镜的海信真空冰箱560就搭载了真空头等舱，创造性地将冰温技术与真空技术巧妙融合。这也是海信冰箱落地真空保鲜技术后再一次的技术升级。

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有了真空·实验室，海信冰箱不但能实现以冰温环境保存食物色、香、味、形、营养，同时配合真空环境维持食物内细胞的最低生命活性，可以让食物进入休眠状态，延缓新陈代谢，保证食物最初的新鲜、营养和口感，构建高品质保鲜新生态。
相较于存储于传统单一低温模式，处于真空头等舱中的食材拥有了更有利的保鲜环境。透过真空·实验室，用户可以直观清晰地对比出保鲜效果：从娇嫩多汁、不易保存的草莓，到嫩滑饱满、口感独特的和牛，再到鲜嫩的油菜，在相似食材、相同存储时间下，真空头等舱不管在水分流失、果肉氧化，还是肉质保鲜等方面，均明显具备更好的保鲜效果。

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当前消费者对冰箱产品的要求更高：不串味、自清洁、颜值高、可存放鲜活的螃蟹、鱼虾类食物等成了基本功能，高端冰箱的比拼集中到了健康、营养、口感的保鲜力层面。海信升级的真空保鲜科技，显然更符合用户对于高品质储鲜生活的追求。通过全方位展示极致新鲜之美，海信冰箱也是为行业存储营养、健康食材树立了新标杆。
真空矩阵持续完善：用户思维才能撬动未来
一直以来，海信冰箱就将技术立企作为战略核心和发展动能，真空保鲜科技的创新和不断升级，就是这一科技理念的缩影。从2020年推出首台真空冰箱，海信冰箱就宣告真空保鲜技术正式落地，之后通过科技创新迭代和真空冰箱矩阵的完善，打开了产业新的增长通道。
从技术层面看，真空保鲜概念的提出，让海信跳出了行业固有的低温保鲜思维，在自主研发道路上开创的新格局，为产业多维储鲜方式构建了新体系和新可能。就用户生活而言，真空·才是真保鲜替代低温保鲜，是一种新鲜健康的全新生活方式的开辟和引领，为用户创造了新价值。
必须看到，伴随冰箱产业发展的成熟，不能对接用户需求的技术也不是有效的创新。海信用真空保鲜科技创新助力用户品质生活提升的背后，离不开对用户健需求的尊重和洞察。正如海信全球研发中心随处可见一句标语：市场经济的最终两个主宰是消费者与技术，海信冰箱已经在真空战略布局中践行了消费者康保鲜需求和技术创新互通和融合。
【凤凰网|一手科技创新一手用户需求：海信冰箱持续领跑“真空保鲜”赛道】当前，业内早已达成一种共识：科技是产业升级的动力，用户需求则是产业进步的根本源泉。企业在产品创新中必须坚持用户思维，研究、挖掘、洞察用户需求和潜在需求，才能找准痛点、创造机会。海信冰箱的真空战略正是这种思维模式的折射。这才是海信冰箱在低迷的产业大环境中逆势占据C位、且持续主导市场未来的底气所在。