选柑橘有妙招，这样做让你远离“不会烂的沃柑” 这几天

这几天，一篇《放两个月都不会烂的沃柑，果农从来不吃》新媒体文章冲上热搜。

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“沃柑放两个月不会烂，抑菌农药剂量超标，安全隔离期成摆设。 ”
“擅自调高抑菌农药稀释浓度，泡药后直接上市，安全间隔期被忽视。 ”

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不少消费者表示担忧， “从今天开始，我不会再吃一颗了。 ”“吓得我赶紧把冰箱里的沃柑全扔了。 ”
四川也是柑橘主要产区之一，眼下正是耙耙柑、丑柑等晚熟柑橘上市季节，消费者该咋选优质安全的柑橘喃？
“闻”是最直接方式
从省农科院柑橘团队了解到，我省晚熟柑橘总体情况安全。
采收期、销售方式、栽培方式等多种因素决定下，我省多个品种晚熟柑橘无需使用防腐保鲜剂。
采收期方面，我省生产的主要晚熟柑橘，如晚脐、晚白柚、春见（耙耙柑）、不知火（丑柑）、清见、血橙及黄果柑等品种，成熟采收期分别在1月至5月上市，早春初夏每个月均有品种成熟，加之四川盆地早春升温平缓，很有利果实留树发育，适时鲜果上市，不需要集中采收杀菌处理入库贮藏来保证中长期供应。
同时，电商和批发直销的发展，带动了四川晚熟柑橘的快速鲜销，鲜有仓库中长期贮存。
那么消费者在购买时能否对问题柑橘做出判断?
专家建议，最直接有效的方式就是“闻” ，正常柑橘上市后带有柑橘的果香，如果闻到柑橘的味道与正常果香有很大差别，建议消费者慎重购买。
另外，在城市中的大型农产品集散地一般配备农药快速检测系统，这些地方流通的柑橘更能保证安全性。
安心食用套袋柑橘
我省部分柑橘品种多采用果实套袋栽培，如春见、不知火等晚熟柑橘品种，套袋栽培阻隔病虫、农药并有利防寒越冬，连袋采收和收购，收购商和物流商如果去袋和浸药，程序繁琐且成本高，所以通常顺应鲜果销售消费习惯直接上市，无需使用化学杀菌剂处理。
耙耙柑、不知火等柑橘一般套袋，套袋后的柑橘如果使用抑菌剂，水分聚集在果袋中，反而会引起果实加速腐烂，因此，我省的耙耙柑、晚熟柑橘一般不使用抑菌剂进行保鲜。（看到套袋袋的柑橘终于可以安心啦！）

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眉山市东坡区柑桔产业推进服务中心首席专家李永安研究员告诉采访人员，耙耙柑和丑柑均套袋直接上市或入库，不需要使用抑菌剂，如果要储藏，会直接套袋进冻库。
此外，采访人员了解到，去年12月底，全国食用农产品合格证制度开始试点，目前已经有2760个涉农县开展了试行工作，下一步将全面推开。这一制度实施后，届时将进一步规范抑菌剂的使用。
文：阚莹莹
编辑：范莉
校对：左杉聂姚
审核：邓嗣华周艺
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