105岁奶奶指导儿子建成土冰箱，放蔬菜半年不坏，啥样子山西省晋南地区的稷王山区是

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山西省晋南地区的稷王山区是个黄土大山，这里是后稷教民稼穑之地，传统的农耕生活一直在延续，近几年随着农村经济的发展，大多数农民已经搬离了这里，黄土山体上留下了一孔一孔的土窑洞，初春的季节特别的醒目，听说万荣地界山村还生活着一位105岁的老奶奶和他的儿子，周六我们一行人便寻访到了这里。

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这位老奶奶名叫王花花，今年105岁，他的儿子姓秦，今年也是古稀老人了，老人家还有个女儿今年80多岁。走进大院一眼便看到了正在晒太阳的老奶奶， Z老师向老人家问好打招呼，奶奶手搭凉棚看着我们，大叔走出窑洞热情地回应着我们，并且问吃问喝，甚至还从家里拿出了4个大苹果来招待我们。

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大叔说这几年农村发展很快，村子里很多人都搬走了，他们家在山外也购置了移民新村的安置房子，儿子长年在长沙工作，家里就是他和老母亲，山里还有几十亩地要耕种，老母亲也不愿意离开老家，所以他现在也没有搬家的打算，留在黄土山中陪着妈妈一起生活。老母亲小时候家里情况不好，是受过苦的人，一双小脚上承载的苦难很多很多，人老了都不愿意改变生活环境和生活方式，更不愿意离开生长的地方，作为儿子孝顺母亲是天经地义的事情。

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王奶奶的身体一直很健康，大叔说去年以前老母亲在家里还能给他做饭，今年略显力不从心，现在做饭的活就是他的了，可是母亲似乎不服老，也许总想帮着他干点家务，就说去年腊月了她还干了一件“出圈”的事情，可把他吓坏了。腊月26 ，女儿回家来，帮着他蒸馒头，大家都在忙，老母亲在院子把一个瓷缸滚了20米远，弄到房子门外说是要装馒头用，这个瓷缸少说也有30多斤，女儿发现后还拍了个小视频，发在了网上。图为大叔让我们看当时老奶奶滚的瓷缸。

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说起老母亲的事情大叔就打开了话匣子，他继续介绍说，农村人生活传统，瓷缸保存馒头是习惯，能存放好几天，冬季最好，老母亲一辈子有很多的习惯和窍门，比如还有一个储藏蔬菜的好办法，就是在家建“土冰箱” ，当地农民有个流传上千年的方法，冬季会在家里挖一个小土坑，然后将萝卜白菜放在里边用薄薄的一层黄土埋上，最后上边用木椽或者玉米秸秆棚住，这样保证里边恒温，效果很好，大约能储藏半年的时间，一家人从初冬开始能一直吃到春天。

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家里的“土冰箱”每年冬季都是母亲亲自挖建，这个习惯已经很多年，甚至坚持到了她百岁那年，在母亲的眼里，这个活就是家里女人们应该做的，当然也是一个母亲应该为孩子做的，这几年老母亲年纪大了，自己就动手干这个事情，可是似乎老母亲不太放心，看到他挖“土冰箱” ，老母亲总要站在一边给他做技术指导，反复叮咛着土炕的大小深度，以及放置蔬菜的方式，直到按照她的意思完成才会离开，妈妈总是这样喜欢替他操心。

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大叔后来弄明白了，老母亲这样做是生活经验的传授，比如放萝卜，白菜，土豆，芥菜疙瘩的地方都很讲究，常吃的萝卜白菜和不太常吃的土豆芥菜会合理摆放，这样刨着吃着是自然调剂，刨出什么吃什么。大叔说老母亲很喜欢看着自己在家里干活，似乎总觉得自己是个长不大的孩子，这建“土冰箱”就是个有力的见证。

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和大叔说了一会话，他准备做午饭了，忽然院子里传来了拖拉机的声音，原来是给他家送化肥的经销商来了，大叔忙着下化肥去了，王奶奶也站立起来，走到不远处看着大叔卸化肥，她时不时地还整理着房檐下晾晒的南瓜干，她对我们说这些都是她前几天切好晾晒的，过了年吃不完的南瓜就要这样处理，否则就放坏了。