日本|各国“国鱼”,英国鳕鱼日本锦鲤俄罗斯鲟鱼,那中国是什么鱼?


日本|各国“国鱼”,英国鳕鱼日本锦鲤俄罗斯鲟鱼,那中国是什么鱼?
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大家好 , 又到了“涛哥瞎白话”时间 , 今天给大家聊聊世界各国的“国鱼” 。
说到国鱼 , 一定是这个国家最具有代表性的鱼种 , 甚至它不单单是一种生物 , 更是该国文化载体 , 要么象征民族精神 , 要么本国人民极度依赖 , 要么在文化中具有非凡影响力和特殊寓意 。
先来看看英国的国鱼——鳕鱼 。
这个不用说了 , 但凡有点常识的人都知道 , 英国佬出了名的爱吃鳕鱼 。 对于不爱吐刺(或者说不会)的他们来说 , 鳕鱼简直是为餐桌而生 , 体型硕大、容易捕捞、肉实少刺、口感清淡、烹饪多样化 , 不吃简直对不起自己 。
鳕鱼在英国的殖民发展史上起过不可或缺的作用 , 堪称最早的国际贸易货物 , 早在16世纪初叶 , 英国就发现了鳕鱼的重大商业价值 , 在大肆捕捞后 , 鳕鱼被制成鱼干 , 以远低于牛肉干的成本送往英联邦的殖民地 , 成为奴隶们的口粮 。 (你要问为啥不用猪肉?一样便宜啊!抱歉 , 那时候欧洲人貌似不怎么爱吃猪肉 。 )
而进入20世纪 , 英国甚至为了鳕鱼和海上邻国冰岛干了三场“鳕鱼战争” , 时间跨度长达20年!尽管从战争结果来看 , 英国不占便宜 , 但这也充分诠释了英国人对于鳕鱼的热爱和忠诚 。
再来看看咱们的邻居俄罗斯 , 他们的国鱼是鲟鱼 。
鲟鱼是一种极为古老的鱼 , 甚至有科学家认为它们是最久远的一批硬骨鱼类 , 比恐龙出现得还要早 。
鲟鱼鱼子酱 , 号称世界三大美食之一 , 发源地是公元前4世纪的希腊 , 发扬光大者是俄国 。 俄国渔民很早之前便已熟练掌握了研制鲟鱼鱼子的方法 , 但由于古代运输保鲜技术的限制 , 俄国的鱼子酱在传播过程中 , 遭到了无情的冷遇——
早已习惯征战途中简陋饮食的蒙古人 , 对鱼子酱却勉强能吃一小口 , 第二口不敢吃;
法国国王路易十五第一次吃到俄国使臣进贡的“顶级鱼子酱”时 , 当场把它吐在了地毯上;
伟大的数学家 , 天文学家伽利略给他女儿寄了一罐鱼子酱 , 没想到他女儿回信:等于吃盐、吃苍蝇、吃大粪;
而随着保鲜技术的快速发展 , 鱼子酱的风味得以长久保持 , 并且沙皇俄国倒台 , 新生政权苏联为了通过鱼子酱创收外汇 , 对其进行了一系列的包装和营销 , 宣称鲟鱼鱼子酱代表“古老而正统的贵族生活方式” , 于是 , 鲟鱼鱼子酱火速风靡欧洲 。
是不是不太好理解?我举个例子你们感受下 , 洗洁精虽然吃了不会死 , 但正常人不会去吃吧?可是突然有一天 , 全网的营销号突然宣传 , 早饭在粥里加一滴洗洁精 , 这是爱新觉罗满清皇室的御用秘制吃法 , 然后只要给洗洁精加上食用香精 , 草莓味 , 水蜜桃味 , 你们信不信不少二货会跟风下单?一个意思 。
俄国通过鱼子酱大发其财 , 时至今日 , 顶级鱼子酱依然是俄罗斯出产的西伯利亚鲟鱼和俄罗斯鲟鱼子酱 , 昂贵无比 , 对其抱有强烈历史归属感和自豪感的俄罗斯人自然要将鲟鱼尊为国鱼了 。
再说说几个小国 , 马来西亚的国鱼是“忘不了鱼” , 这个在我之前的文章和视频里出现过很多次了 , 是世界上唯一一种以对其味道的评价命名的鱼 , 因喜爱吃树上掉落的风车果 , 所以鱼肉自带神秘而清冽的果香 , 甚至连鱼鳞都美味绝伦 , 但凡吃过的人就再也忘不了它的味道 , 故称其为“忘不了鱼” 。 此鱼极贵 , 只生存于马来西亚少数河流 , 一条至少上万RMB 。
这一条 , 起码2万人民币
朝鲜和韩国的国鱼 , 是明太鱼 , 这鱼咱们这不太听说 , 最多是广东那片还有人熟悉 。 它的来历也相当传奇 。
相传古代朝鲜那嘎达闹饥荒 , 死人一片一片的 , 有一位叫朴明太的人忽然发现海上漂来许多大鱼 , 吃也吃不完 , 又制作成鱼干 , 才算帮朝鲜这片度过了灾荒 , 因此之后人们就把这种鱼称为“民泰鱼” , 也叫“明太鱼” , 后来用以专门祭祀神明 。