5道懒人版面食做法，不揉面不擀面，简单易学味道好，看一遍就会( 二 ) 我家|味道|营养|茼蒿|春天|中薪

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2、面团儿醒发好后搅拌排气，排出里面的大气泡，这样可以避免蒸的时候发糕塌陷。

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3、小碗刷油，倒入面糊，8分满，继续震一震里面的大气泡。

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4、盖上保鲜膜后放入蒸锅中，先不着急蒸，让它继续醒发30分钟，30分钟后这个面糊的体积还会变大一些。

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5、冷水上锅，水开上汽后开始记时，大火40分钟，关火焖5分钟，出锅。

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6、都是满满的一碗，完全没有一点点塌陷，非常的蓬松柔软，放凉后取出来，底部也很完整，气孔也比较均匀，吃起来比较柔软，并没有很粗糙哦，而且还一点都不粘牙，喜欢就点赞收藏关注我吧！

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┄【饺子皮春卷】┄

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〖食材清单〗韭菜、鸡蛋、饺子皮、食用油、十三香、蚝油、香油、盐1、首先将韭菜洗净，切碎，加一勺食用油，防止韭菜出水，拌匀之后备用；

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2、碗中打入鸡蛋，搅拌均匀；

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3、锅中倒油，油热之后倒入拌匀的蛋液，用筷子不停地翻拌，煎至蛋液凝固之后关火，出锅放凉备用；

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4、饺子皮刷油，盖上一张再刷油，再盖上一张，如此重复八张左右重叠，再用擀面杖擀成薄一些的大面皮，上锅蒸十分钟；

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5、趁蒸饺子皮的时间调馅儿，韭菜碗中加入放凉的鸡蛋、盐、十三香、蚝油、香油，搅拌均匀备用；

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6、饺子皮蒸好后趁热撕开备用，蒸好的饺子皮中间放一大勺拌好的馅儿，卷成春卷的形状；

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7、锅中加入少许的油，油热之后，放入卷好的韭菜鸡蛋卷，小火煎至两面金黄，注意要勤翻面哦。

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┄【西红柿早餐饼】┄分享一道西红柿早餐饼的新做法。

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〖食材清单〗西红柿、洋葱、丝瓜、香菇、2个鸡蛋、1勺盐、半勺十三香、100克面粉、黑芝麻适量1、西红柿切丁；

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洋葱切末；丝瓜去皮后切丁；香菇切丁

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2、打入2个鸡蛋、1勺盐、半勺十三香，搅拌均匀后加100克面粉，拌匀后备用；

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3、火腿切成小圆片备用；

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4、平底锅倒油，油热之后倒入面糊，用锅铲摊平，表面撒少许食用油，盖上盖子焖3分钟；

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5、铺上火腿，撒少许黑芝麻，盖上盖子再焖2分钟，就可以出锅享用了；

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这样做的西红柿早餐饼非常的简单，吃起来也非常的健康营养，加了火腿鸡蛋，闻起来就特别香。

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