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清脆爽口，鲜香甘甜。
By 瑞雪兆丰年????????
用料
- 木耳 50克
- 里脊肉 200克
- 胡萝卜 半根
- 独头蒜 2头
- 大葱 1根
- 生姜 4、5片
- 胡麻油 适量
- 老抽 半勺
- 生抽 一勺
- 淀粉 适量
- 料酒 一勺
- 食盐 适量
- 鸡精 少许
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1、加凉水醒发木耳。
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2、猪里脊切片，加淀粉、白胡椒粉、大料粉、花椒油、老抽、生抽和料酒淹制10分钟。
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3、胡萝卜切片备用。
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4、泡好的木耳择干净，清水冲洗干净，放锅里煮2分钟捞出备用。
【 大葱|木耳胡萝卜炒肉片】
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5、锅里倒油先放姜、蒜、大葱炒黄爆香。
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6、放入肉片炒7成熟时加胡萝卜和煮好的木耳，胡萝卜断生加少量鸡精出锅装盘。
小贴士木耳煮一下炒口感好。
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