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By 脱了缰的野生菌
用料
- 海南金钻凤梨 1个约750克
- 白糖 50克
- 柠檬汁 15克
- 玉米淀粉 15克
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1、约750克左右的熟海南金钻凤梨一个。
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2、去皮切块放入料理机。
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3、打成粗的凤梨碎。
【 菠萝冰棍|原汁菠萝冰棍】
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4、加入白糖柠檬汁。味道一定要足一点冰棍冻出来才好吃。如果凤梨特别甜或者特别酸也可以适当增减白糖和柠檬汁。
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5、取出2大勺果泥，加入淀粉搅拌均匀备用。
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6、将凤梨泥放入小锅，小火加热熬煮，果泥烧开后熬煮约10分钟。注意搅拌防止喷溅。
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7、加入之前的淀粉果泥，中火烧开搅拌均匀搅煮半分钟关火。
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8、晾至温热后倒入雪糕模具。
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9、冷冻好，味道清爽可口。
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