文章插图
By 荭鄢萧萧
用料
- 豆腐 3块
- 鸡蛋 6个
- 红萝卜 半根切丁
- 洋葱 半块切丁
- 葱花 6根切丁
- 蒜米 3颗切丁
文章插图
1、准备食材
文章插图
2、豆腐干稀碎打入6个鸡蛋，一勺盐，一点点胡椒粉搅匀
文章插图
3、热锅热油直接下搅匀的豆腐鸡蛋，煎稍微定型，打散
文章插图
4、煎成小块铲出备用
文章插图
5、热锅热油直接爆香葱姜蒜下红萝卜丁，洋葱丁，炒熟下豆腐（吃辣可以加小半勺豆瓣酱，放点青红椒、麻椒自己酌情添加）
文章插图
6、翻炒均匀放盐，生抽，耗油，鸡精调味
文章插图
【 鸡蛋炒豆腐|鸡蛋炒豆腐】7、再炒一两分钟放葱丁就可以出锅了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
- 鸡舍|可生食鸡蛋成消费＂新宠＂，它真的安全卫生吗？
- 邱邱|香菜炒牛肉丝
- 番茄酱|鸡蛋包豆腐
- 大葱|木耳胡萝卜炒肉片
- 蒜片|西芹炒白干
- 豆腐丁|青豆虾仁炒豆腐
- 爱儿|油豆腐配川味腊肠
- 品料|鸡胸肉炒蔬菜丁
- 百合|西芹腰果炒百合
- 花菜|番茄炒菜花