凉拌木耳|新年必备高颜值凉菜！招财进宝，财源滚滚

文章插图
过年大鱼大肉吃多了，吃点爽口的凉菜，太解腻啦！酸辣开胃。另外它颜值高，寓意又好，新年必备菜肴，祝大家招财又进宝，财源滚滚来
By 阿敏666
用料

水果萝卜 1根
大蒜半头
小米辣 5个
姜 1小块
生抽 5勺
耗油 1勺
白糖 1勺
凉白开适量

做法步骤

文章插图
【 凉拌木耳|新年必备高颜值凉菜！招财进宝，财源滚滚】1、萝卜洗净，带皮切片，厚薄都可以，用小刀在中间划出正方型，做出古钱币的样子

文章插图
2、加少许盐，（我今天放多了）腌制半小时，杀出水份，再清洗几遍，把盐味洗掉，捞出空干水

文章插图
3、倒入提前切好的蒜片、姜片、小米辣

文章插图
4、加入5勺生抽?3勺陈醋?1勺白糖?1勺耗油

文章插图
5、再加入适量凉白开，放入冰箱冷藏1小时入味
小贴士同样的方法还可以做凉拌木耳，萝卜换成木耳跟圆葱丝也很好吃，用萝卜做成钱币的样子主要是因为过年了，寓意好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。