来源：美食天下
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用这个方法 ， 一天就能腌制出漂亮的腊八蒜来 。
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快速腌腊八蒜
图文 | 不做妖精好多年
大蒜适量米醋适量白糖10g食盐小许
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1. 大蒜去皮洗净晾干水分 。
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2. 切去两头 。
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3. 干燥无油的玻璃罐 ， 放白糖 。
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4. 放入切好的大蒜 。
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5. 放小许食盐 。
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6. 取米醋 。
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7. 倒入干净无油的锅里烧至温热 。
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8. 倒入大蒜里 。
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9. 盖盖子 ， 放温暖处 ， 这是十个小时的样子啦 。
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10. 这是十八个小时的样子 。
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11. 成品 。
小窍门：
【快速腌腊八蒜：一天就变绿，各个嘎嘣脆】温热的醋和大蒜切去两头 ， 这两个方法会让大蒜快速上色哦 。 不用再等几天了 ， 一天就可以吃到美味腊八蒜

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