做美食真是平淡生活里的幸福源泉 。
很多宝妈说平时又要工作又要做饭 ， 时间真的来不及 。 其实 ， 我发现掌握一些技巧 ， 把生活和工作合理都规划起来 ， 熟练了也花不了多少时间 。
而且早起给宝宝做个元气满满的早餐 ， 看着他起床后大口吃的很满足的样子 ， 肯定会特别有成就感 。
比如这个一出锅就能闻到米香和枣香薄饼 ， 食材简单、健康 ， 做法也一点都不难 。 软糯香甜的口感 ， 端上桌 ， 宝宝很快就光盘 。
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红枣小米薄饼 食 / 材
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做 / 法
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将50g小米提前浸泡1个小时 ， 至米粒膨胀 ， 放入料理机中 ， 加入清水、鸡蛋 。
小米一定要提前浸泡至米粒膨胀 ， 这样吃起来口感才足够细腻 。
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打成细腻的小米浆 。
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加入50g低筋面粉 ， 用蛋抽搅拌至无干面粉状 。
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将红枣去核 ， 切成小碎丁 。
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平底锅刷入薄油 。
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将面糊淋入不粘锅 ， 转动锅底 ， 让面糊铺均匀 。
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撒上少许红枣碎 ， 小火烙至底部定型 ， 加盖 ， 焖烙至熟透 ， 约2分钟 。
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【食材简单健康，做法也一点都不难，端上桌，宝宝很快就光盘】做完所有的红枣小米薄饼后 ， 切成披萨形状的小块即可 。
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