1、主料:绿豆淀粉200g、水200g、五花肉馅500g、盐适量、味精少许、香油适量、葱姜汁适量、鸡精适量、肠衣适量、白糖少许 。
2、除糖以外全部放在一起,搅拌均匀 。
3、肠衣用水泡半个小时,自制灌肠器用纯净水瓶子切半,肠衣套入瓶口 。
4、灌肠不要太满太长,不然不容易熟和撑破 。
5、锅中烧水,肠放锅中煮20分钟 。中间用牙签扎 , 排气放爆破 。在闷20分钟,捞出,控干水 。
6、熏肠 , 锅中放一块锡纸,锡纸上面放一点白糖在放一个支架的铁网 。
【正宗粉肠做法和配方 正宗粉肠怎么做】7、肠放上去,盖盖子 。开大火 , 一开始冒白烟 , 接着就冒黄烟了,肠熏上色就行了 。
- 正宗钢管鸡的腌制方法大全 正宗钢管鸡的腌制方法
- 炸莲菜的做法和配方 炸莲菜的做法和配方
- 炸羊排的家常做法步骤 炸羊排的家常做法
- 焖饼的做法 豆芽焖饼的家常做法
- 微波炉做披萨怎么做 微波炉做披萨怎么做家庭做法
- 肉末茼蒿的做法家常
- 焦炸肥肠的做法和配方大全 焦炸肥肠的做法和配方
- 双皮奶家庭简单做法 夏季清凉双皮奶家居做法
- 豆腐简单又美味的做法推荐 豆腐简单又美味的做法推荐视频
- 炸鸡丁的家常做法简单 炸鸡丁的家常做法