莲藕是生活中常见的一种美食,它清爽可口,味道甘甜 ， 经常用做凉拌，配上黄瓜丝味道更加清香 。
鲜藕去皮切片 。
【凉拌藕片黄瓜丝的做法 凉拌藕和黄瓜的做法】
放入开水中焯一下，捞出放入凉水中过凉 ， 捞出控干水分 。
黄瓜洗净切丝 。
盆中放入花椒油，辣椒油，盐 ， 味素，白糖，老醋搅拌均匀 。
放入藕片，黄瓜丝拌匀 。
放入香菜拌匀，就可以装盘了 。

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