松软拉丝蒸面包的制作方法和配料 松软拉丝蒸面包的制作方法

松软拉丝蒸面包的制作方法和配料 松软拉丝蒸面包的制作方法

1、碗中打入三个鸡蛋 , 50克白糖,5克酵母,200克高筋面粉 , 搅成絮状,加20克玉米油揉成面团 , 不停地揉,揉出手套膜就可以了 。

【松软拉丝蒸面包的制作方法和配料 松软拉丝蒸面包的制作方法】2、整理成圆形 , 二次发酵,发酵好的面团,揉面排气,分成10个小剂子,分别揉圆 , 模具刷一层油 , 二次发酵至三倍大,刷上蛋黄液,撒上黑芝麻,盖上保鲜膜放入蒸锅,水开计时45分钟,关火焖五分钟即可 。