1、准备一节莲藕、蒜、姜、红辣椒、白糖、香油、香醋等食材 。
2、莲藕切片用清水浸泡 ， 在小碗中加入生抽、糖、醋、鸡精、盐搅拌均匀备用 。

3、炒锅倒油爆香，加入葱姜蒜辣椒、藕片翻炒片刻，加入调好的料汁 。
【糖醋炒藕片的做法 如何炒糖醋藕片】4、翻炒片刻后淋入香油，再次翻炒均匀关火即可出锅 。

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