家庭自制冬菜的吃法是怎样的

在日常生活中,特色美食并不一定是美味佳肴,有时候家中中很平时的食物就能作出人间美味 。产于天津市的冬菜,在本地是很普遍的土特产,殊不知它与众不同的自做技巧和方法令人好奇心和赞叹不已,它的味儿也是令人意犹未尽 。小小冬菜却有这般大的风采 , 因此 很多人都很好奇冬菜的食用方法 。那麼家中自做冬菜的食用方法是如何的?
家中自做冬菜
健脾养胃
天津市青麻叶大白菜;蒜头;食用盐;纯粮酒;
家中自做冬菜作法和流程
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【家庭自制冬菜的吃法是怎样的】 先将整棵大白菜晾干2-3天,除去一些水份,随后将外边2层老帮除去,将大白菜切割成1公分厚为的块 , 放进户外晾干5-6天,期内每日翻弄几回有利于迅速晾干 , 晾到风干水平就变成要腌渍的大白菜胚 。将蒜头倒成蒜末 。