洋芋怎么炒比较好吃

洋芋，便是我们一般常说的马铃薯，归属于我们平时日常生活较为普遍的食物，食用方法各种各样。洋芋是性价比高较为高的蔬菜水果，也有非常丰富的木薯淀粉和蛋白，烹制起來非常简单，学好几个洋芋的做法，能够巨大的丰富多彩我们的饭桌。那麼，洋芋怎么炒较为美味?下边我们就来详尽看一下洋芋的做法吧。
土豆烧肉
原料：
马铃薯、五花肉。
作法：
1：马铃薯清洗，随后刨刀削皮。
2、削皮的土豆切块，假如先用不上马铃薯得话，能够自来水天赋加点盐先泡起來，备用。
3、锅中水烧开，倒进洗干净的肉粒，汆烫3到4分，撇出白沫子，随后捞起来肉粒控干水分备用。
4、锅中底油，油七层热，加生姜片和葱根进行爆香一下，倒进控干水的肉粒爆锅冒油，随后加微信好友生抽、食盐、绍兴酒煸炒两下。
5、倒进土豆块和肉粒一起煸炒下，再添加冷水(以未过肉粒为度)和2勺子盐，待沸后转小火烤30分钟。
6、最终火锅里的汁类似的情况下，大火收汁，撒点葱末即能够摆盘了。
凉拌土豆片：
原材料：
马铃薯250克。
调味品：
生抽25克、油辣子50克、芝麻油5克、糖5克、麻椒油5克、味精小量、醋5克、蒜末5克、盐小量、葱段适当、炒出香味的芝麻适当。
作法：
1、将马铃薯的皮除掉，清洗，切割成尺寸适合的片状，尽可能薄些，或是用专用工具擦成片状。
2、将土豆块用清水冲净表层木薯淀粉，渗入冷水中避免掉色。
3、锅中烧开适当的水，放进土豆块煮开，留意不必煮得过软。
4、捞起来煮好的土豆块，马上放进凉水中侵泡制冷，随后捞起来控干，用调料翻拌，摆盘，撒上葱段和芝麻就可以。
【洋芋怎么炒比较好吃】 以上便是相关洋芋怎么炒较为美味的详细介绍，坚信大伙儿应当学好了吧。洋芋的烹炒方式還是比较多的，上边详细介绍的仅仅简易的几类，做起來较为便捷。需要留意的是，出芽的洋芋是有害的，假如家里有出芽的洋芋，千万别由于怕消耗而服用，丢掉是最好是的挑选。