哪里种植葡萄最多_世界上最好的葡萄在什么地方种植

世界上最好的葡萄在什么地方种植?这个我们只能从市场上出现的葡萄品种上来说 。

哪里种植葡萄最多_世界上最好的葡萄在什么地方种植

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赤霞珠 这个品种主要与波尔多(Bordeaux)梅多克(Medoc)地区的红葡萄酒有关,世界各地均有种植 。它是一种晚熟品种,小红浆果酿造出的葡萄酒在年份浅时色泽浓深,尝起来主要是黑醋栗味 。年份浅的赤霞珠也可能有辛辣草香味道,富有大量单宁 。随着年份渐深(最好的赤霞珠是年份深的陈酒),它们呈现出第二香调-雪松香 。赤霞珠通常与其他品种混合种植,也成功生长在澳大利亚、智利、南非和加利福尼亚州 。
霞多丽 由于它几乎可以在任何地方成功生长,这种来自勃艮第(Burgundy)的白葡萄是葡萄品种中的超级明星 。它的口感多样,适合所有人,从勃艮第的醇厚、黄油和坚果风味到紧致、透、干爽和清淡风味(夏布利酒(Chablis)较为明显)不一而足;与香槟混酿时它泡沫丰富,成熟时带有温暖地区异域水果的香气 。最好的霞多丽产自勃艮第,它在澳大利亚、加利福尼亚洲、新西兰和意大利也可以成功生长 。
歌海娜 这种劲大、低酸度、高酒精度的美味红酒葡萄是教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)的主要原料,它的特征在这里发挥得酣畅淋漓 。这种广泛种植的葡萄被认为原产于西班牙,之后它被引入罗讷河谷(Rhonevalley),在那里酿造出浓醇的果味葡萄酒 。歌海娜经常与西拉和慕维德(Mourvedre)混酿,它也生长于澳大利亚、加利福尼亚洲、西班牙和整个地中海盆地 。
【哪里种植葡萄最多_世界上最好的葡萄在什么地方种植】梅乐 梅乐的口感绵软、柔和、带有果香,如果赤霞珠是阳,它就是阴 。梅乐主要生长在波尔多右岸(RightBank),是波美侯(Pomerol)的主要品种,通常与赤霞珠混酿 。它酿造出的红葡萄酒充满水果香调,例如黑醋栗和李子-这种葡萄酒的酒精度可能很高,但由于含绵软的单宁,可以在年份较浅时喝 。除了法国,它还生长在意大利北部、加利福尼亚州、华盛顿州和智利 。
黑皮诺 黑皮诺葡萄娇嫩、早熟、皮薄、很难种植,它的天然家乡在法国的勃艮第地区 。在这里,黑皮诺酿造出质地轻盈,带有覆盆子、樱桃、紫罗兰(有时还有野味)香气的红酒 。它在俄勒冈州、德国、澳大利亚的部分地区、加利福尼亚州和新西兰等较凉爽的地区也可以成功生长 。它不但可以用来酿造红葡萄酒(此时很少混酿),还生长在香槟地区,与霞多丽和莫尼耶皮诺(PinotMeunier)混酿 。
雷司令 雷司令这个来自德国的古老品种特别受到品酒行家好评 。在德国,它酿造出爽口、清淡、带有果香的葡萄酒 。它的香气从刺鼻香水到鲜花、酸橙和柠檬香不一而足,年份深时为汽油香 。它的魅力在于能将酸度和清单或甘甜的口感完美搭配 。最好的雷司令总是口味清爽的 。雷司令也生长在阿尔萨斯(Alsace)、澳大利亚、俄勒冈州和加利福尼亚州 。
长相思 清爽、草香、芬芳、起泡、轻盈、直白-无数形容词都适合这种白葡萄 。原产于波尔多和卢瓦尔河(Loire)流域的它现在种植广泛,可以酿造出干爽清淡型葡萄酒 。如今,它较为人熟知的新精神家园在新西兰,它在那里散发出成熟的热带特征,例如醋栗、菠萝和青椒香气 。
西拉或设拉子 在法国,西拉酿造出黯深、沉郁的红葡萄酒,充满单宁香气,闻起来有冲鼻的胡椒味,年份越深越漂亮 。在罗讷河(Rhone)北部,它见于埃米塔日(Hermitage)和罗帝丘(Cote-Rotie)等着名产区 。在澳大利亚(它在那里被称为设拉子),它酿造出一种完全不同的葡萄酒,黑色水果、巧克力和甘草的香气代替了美味的罗讷河北部香调 。这个品种广泛种植于全世界,酿造出香醇浓烈的葡萄酒,饮用时最好与红肉搭配 。