青红酒是红酒吗,青红酒是什么酒

经常去福建的朋友应该都对当地村民酿造的青红酒印象深刻,其酒色纯红,品质极佳,村民们都会将家酿青红作为礼品赠送给到访的亲朋好友 。那么青红酒是什么酒,青红酒怎么喝呢?

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青红酒是什么酒
“青红”是福建省著名商标,受国家法律保护 。中华老字号----青红牌青红酒,源于传统,超越传统,由“中国红曲黄酒第一坊”---宏盛酒业出品 。“青红”品牌的青红酒,是以福建独有的古田红曲做为糖化发酵剂,选用上好的糯米,配以秘制药白曲,由国家级高级酿造师按照传统工艺结合现代生物技术精酿而成,色呈琥珀,口感柔顺绵长 。
青红酒怎么喝
青红酒的味觉层次丰富且复杂,口感鲜爽丰满,特色显著 。饮用青红酒时需强调一个“慢”字和一个“品”字 。浅酌慢饮,既是饮酒养身的秘诀,也是青红酒酒性使然,同时,也是一种生活态度 。只有这样才能真正领略到青红酒的独特神韵 。
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