戏说名庄奥比昂发展历史——一份爱情引发的故事

奥比昂(Chateau Haut-Brion)如今是波尔多的五大名庄之一,但它的历史却异常的坎坷并且与其他几大名庄比起来,有一些与众不同,那就是其他四个都在梅多克(Médoc)产区,但奥比昂却不是,它位于格拉夫区(Graves) 。

戏说名庄奥比昂发展历史——一份爱情引发的故事

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但是当梅多克还是一片沼泽,奥比昂就已走过数个世纪!吃过的盐比梅多克四兄弟吃过的米还多,连名字也多:奥比昂,红颜容,侯伯王,那气势,就像刘烨,又叫中二队队长,还叫吉林土特产代购和火华社社长 。
红颜容这个美丽的名字呢,多半是酒庄常作为嫁妆得来的,当时在波尔多附近的利邦市市长名下,嫁入了贵族庞塔(Pontac)家族,豪门联姻——没点压箱底的嫁妆怎么行?市长把奥比昂送给了女儿当嫁妆,丈夫在嫁妆地里为妻子建起了城堡 。
不够!买下隔壁的,又建了一座!据说是波尔多酒庄城堡中较浪漫、优美、典雅的 。
另外还购买土地,扩大酒庄面积,做足准备,从1525年开始真正酿制葡萄酒,75年之后便进入了国宴,当时法国国王用奥比昂的酒招待宾客,还有“隔壁老王”,一年中居然至少喝掉了169瓶奥比昂,御酒的身份让奥比昂庄越来越好 。等到Pontac三世的时候,酒庄面积翻了一番,地毯是赐的,装饰用金子 。
说土其实有点冤枉,人家是既壕又时尚,1666年走出,在伦敦开了一家奥比昂的专卖店,只卖奥比昂的酒和法国美食,是伦敦时尚人士较爱的地方,更牛的是——那个年代出口到英国的法国酒通常是散装的,到英国后才装瓶,贴上英文标签 。
而奥比昂不用披着英国的皮,却仍然非常受欢迎,而且价格不菲:当时奥比昂的开盘价:550里拉/吨,而拉菲仅:410里拉/吨,辉煌的奥比昂又在Pontac家族传了几代,较后给传丢了,较后落入巴黎银行家,约瑟夫尤金拉瑞尤手里 。
银行家果真有实力,经营得不错,在1855年的波尔多分级中被列为:一级酒庄!
世间之理,盛极而衰,奥比昂后来又遭遇危机,葡萄园逐渐经营不善,几近破落,直到:1935年遇到一个好主人才恢复元气那是一段美丽的缘分,当年有一个非常富有的美国金融家克兰斯?帝龙(Clarence Dillon) 。
他太喜欢葡萄酒了,就决定干脆去波尔多,买一个酒庄(有钱,任性!),原本去谈白马庄,偏偏当天大风大雨大雾,Clarence想找地方避雨,一躲就躲进了离城不远的奥比昂 。(白马庄在心碎……)
忘了说,奥比昂是较靠近市中心的酒庄,近水楼台先得月,这下看出来位置的重要性了吧,学区房不是白贵的!
美酒美食招待着,Clarence喜欢不已,吃饱喝足,开始闲聊,酒庄主人透露了一个重大秘密——卖酒庄于是双方一拍即合,自始,帝龙家族拥有了奥比昂酒庄 。
Clarence接手之后,开始修复古堡,扩建酒窖,还革命性的在波尔多前列个使用不锈钢发酵桶 。
奥比昂终于又活过来了,之后奥比昂到了Clarence的儿子Douglas手里,果真虎父无犬子,干的是政治,美国驻法大使,副国务卿、财政部长,还不忘借机搞营销,招待各国贵宾,为自家酒做推广,将酒庄声誉推向新的高度,公器私用 。
1958年,Dillon家族成立了奥比昂的控股公司:古老的奥比昂从此奔向现代化
1967年,Douglas的女儿Joan嫁给卢森堡王子,奥比昂酒庄又做了一次嫁妆,Joan没有从此逛街喝茶看电影哦,反而成为家族中较精心经营酒庄的一位,她接手之后,奥比昂酒庄才开始在经营中获利,还兼并了另外三个顶好的酒庄:昆图斯酒庄Chateau Quintus,美讯酒庄Chateau La Mission Haut-Brion,克兰朵酒庄Clarendelle 。
Dillon家族葡萄酒王国不断扩展,如今,奥比昂传到Joan的儿子手里,一个曾经怀揣着编剧梦想,闯荡好莱坞的卢森堡王子 。能让一个王子心甘情愿守候着酒庄,奥比昂的魅力可见一 。
Tips:tips:
1.波尔多的酒庄极少在酒单上出现两次,只有奥比昂是例外,是一个以红白葡萄酒双栖酒单的酒庄 。不仅红葡萄酒闻名世界,白葡萄酒更为出色,产量极少,一价难求,是波尔多干白葡萄酒 。
2.奥比昂的酒据说是较适合跟红颜共饮的美酒 。年轻时清纯可爱,丰浓的红果诱人香味平宜近人,颜色深紫;中度陈年后,兼有少女的可爱和成熟女人的魅力,果味澎湃,新橡木香味充盈口腔,成熟的单宁匀和;成熟后热情大方,烟草味、焦糖味、黑草莓味、咖啡和少许松露味气质迷人,而橡木的香味则向你暗送秋波,成熟而美好的单宁,酒体尽显妩媚姿态 。