鱿鱼须即鱿鱼的足部，属于名贵的海产品。在日常生活中由于鱿鱼须不仅好吃，而且营养价值很高，所以鱿鱼须是很多人餐桌上的常见菜品。但是鱿鱼须的价格较贵，人们挑选的时候希望能够挑选到质量好的鱿鱼须，但又不知道怎么挑选。别急，今天的这篇文章就向大家介绍一下如何在众多的鱿鱼须中挑选到让自己称心如意的鱿鱼须。
一、如何挑选鱿鱼须
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1.看鱿鱼须的表皮
在挑选鱿鱼的时候，首先要查看鱿鱼的表皮。如果鱿鱼须的表皮光亮，富有弹性且肉质紧实。那么你所挑选的鱿鱼须的质量属于上等。如果压一下发现它的外皮不仅松懈，而且没有弹性，那么这就是质量不过关的鱿鱼须。
2.看鱿鱼须的颜色
合格鱿鱼须的体表颜色为褐色且带有斑点。当我们购买的时候，若发现其表面为纯白色或者是其他颜色的话，就不要购买了，因为这样的鱿鱼须大多是被消毒过的，这样的鱿鱼须吃了会对人体造成伤害。
3.看鱿鱼须的完整性
挑选鱿鱼须的时候我们一定要仔细查看鱿鱼须是否完整。因为鱿鱼须越完整，它的质量越好。
4.选择最佳的采购时间
如果时间允许，我们最好在早晨采购。因为那个时候商贩刚刚从海边进购海产品，此时购买能够最大限度保证鱿鱼须的新鲜程度。对比之下如果是下午采购，那么可能由于放的时间过长，鱿鱼须的质量就打折扣了。
二、鱿鱼须怎么清洗
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1.将购买来的鱿鱼须先放在水里浸泡。
2.浸泡一段时间后，将每根鱿鱼须上的一层发黑的膜撕掉，我们用指甲直接撕就可以。同时每根鱿鱼须都需要我们挨个把上面密密麻麻的吸盘用手抠掉(鱿鱼须上的吸盘是不能吃的，因为这些吸盘中不仅含有泥沙，还含有对人体有害的物质，所以我们要把这些吸盘全部抠掉。而且当吸盘扣掉以后，鱿鱼须看起来就会很光滑。)。
3.最后再用清水把鱿鱼须洗干净即可。

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【 清洗|如何挑选鱿鱼须？鱿鱼须怎么清洗】以上就是小编向大家分享的如何挑选鱿鱼须以及鱿鱼须怎么清洗小技巧，看到这里都掌握清楚了吧，常言道，实践才是检验真理的唯一标准，赶快行动起来去挑选、清洗吧。

来源：(随想并杂谈)

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标题： 清洗|如何挑选鱿鱼须？鱿鱼须怎么清洗